Erythritol trong ứng dụng thức ăn cho thú cưng
Rượu đường bốn carbon không calo
Xuất hiện tự nhiên trong trái cây và thực phẩm lên men
Bột tinh thể trắng với vị ngọt thanh khiết
Ổn định nhiệt độ cao trên phạm vi pH rộng
Erythritol trong ứng dụng thức ăn cho thú cưng
Eryfine là gì™Erythritol?
Chất tạo ngọt số lượng lớn tự nhiên với không gánh nặng calo
Eryfine™Erythritol là một loại rượu đường bốn carbon với công thức phân tử C4H10O4. Nó xuất hiện rộng rãi trong tự nhiên, được tìm thấy trong nấm, nấm hương, địa y và các loại trái cây thuộc họ dưa như dưa cantaloupe, nho và lê. Một lượng nhỏ cũng có thể được phát hiện trong thủy tinh thể mắt, huyết tương, dịch thai nhi và nước tiểu của động vật, và nó có mặt với lượng vết trong thực phẩm lên men bao gồm rượu vang, bia, nước tương và rượu sake Nhật Bản.
Eryfine™Erythritol thường được sản xuất thông qua quá trình lên men glucose và xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng với vị ngọt tinh khiết và cảm giác mát nhẹ trên vòm miệng. Độ ngọt của nó xấp xỉ 60%-70% so với sucrose, và nó có lượng calo cực thấp chỉ 0,2-0,4 kcal/g.
Eryfine™Erythritol thể hiện độ ổn định nhiệt cao lên đến 200°C, khả năng chịu đựng trên phạm vi pH rộng, độ hòa tan 37% ở 25°C và độ hút ẩm rất thấp ngay cả ở độ ẩm 90%, phù hợp cho nhiều ứng dụng chế biến thực phẩm.
Lợi ích sức khỏe
Gánh nặng calo cực thấp
Eryfine™Erythritol chứa lượng calo tối thiểu (0,2-0,4 kcal/g), và phần lớn Eryfine™Erythritol được bài tiết nguyên vẹn mà không bị chuyển hóa, hầu như không tạo ra giá trị calo. Điều này làm cho nó trở thành lựa chọn tạo ngọt lý tưởng cho thực phẩm và đồ ăn vặt ít calo cho thú cưng.
Không gây tăng đường huyết
Sau khi tiêu thụ, Eryfine™Erythritol được hấp thụ và sử dụng kém bởi cơ thể, không gây tăng đáng kể lượng đường trong máu hoặc insulin, thân thiện với thú cưng cần kiểm soát lượng đường nạp vào.
Bảo vệ răng miệng
Eryfine™Erythritol không thể được vi khuẩn gây sâu răng trong khoang miệng sử dụng để tạo axit, giúp giảm hình thành mảng bám và cao răng. Nó mang lại lợi thế chăm sóc răng miệng tự nhiên trong bánh thưởng vệ sinh răng miệng cho thú cưng và bánh thưởng chăm sóc răng miệng.
Hỗ trợ chống oxy hóa
Eryfine™Erythritol sở hữu một số đặc tính chống oxy hóa có thể giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, cung cấp hỗ trợ bổ trợ cho sức khỏe tổng thể của thú cưng.
Ưu điểm ứng dụng
Công thức bánh thưởng ít calo
Giá trị calo cực thấp và không ảnh hưởng đến đường huyết khiến nó trở thành chất tạo ngọt lý tưởng để phát triển bánh thưởng ít calo, quản lý cân nặng cho thú cưng, mang lại vị ngọt dễ chịu mà không thêm gánh nặng calo.
Chức năng chăm sóc răng miệng & hơi thở thơm mát
Bởi vì Eryfine™Erythritol không thể bị lên men bởi vi khuẩn gây sâu răng trong khoang miệng, nó mang lại chức năng chăm sóc răng miệng tự nhiên cho bánh thưởng vệ sinh răng miệng và bánh thưởng chăm sóc răng miệng. Ngoài ra, cảm giác mát lạnh trên vòm miệng mang lại trải nghiệm giác quan đặc biệt phù hợp cho các sản phẩm làm thơm hơi thở.
Độ ổn định nhiệt cao & độ ổn định khi bảo quản
Eryfine™Độ ổn định nhiệt của Erythritol lên đến 200°C cho phép nó chịu được quá trình nướng, đùn và các điều kiện chế biến nhiệt độ cao khác. Tính hút ẩm thấp của nó ngăn ngừa hấp thụ độ ẩm và mềm hóa trong quá trình bảo quản, duy trì kết cấu sản phẩm và thời hạn sử dụng.
Làm ngọt lành mạnh linh hoạt trong làm bánh cho thú cưng
Trong các sản phẩm hỗn hợp làm bánh DIY sáng tạo, Eryfine™Erythritol có thể thay thế sucrose để cung cấp vị ngọt while đảm bảo định vị sản phẩm lành mạnh, mang đến cho nhà công thức một lựa chọn nguyên liệu linh hoạt cho các ứng dụng làm bánh cho thú cưng.
Ứng dụng trong thế giới thực
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Virbac C.E.T. VeggieDent Fresh | Công ty: Virbac
Viên nhai chăm sóc răng miệng được Hội đồng Sức khỏe Răng miệng Thú y (VOHC) chấp nhận, với công nghệ làm thơm hơi thở Fr3sh trong túi đứng linh hoạt 456 g (30 viên).
Thành phần chính
Eryfine™Giá trị ứng dụng của Erythritol
Trong sản phẩm nhai nha khoa cấp thú y này, Eryfine™Erythritol đóng vai trò kép trong việc điều chỉnh độ ngọt và chăm sóc răng miệng. Thứ nhất, Eryfine™Erythritol không thể bị vi khuẩn gây sâu răng trong khoang miệng lên men để tạo axit, nghĩa là trong khi nó cung cấp vị ngọt nhẹ cho sản phẩm nhai, nó không thúc đẩy hình thành mảng bám hoặc cao răng như sucrose, từ đó tự nhiên cộng hưởng với chức năng cốt lõi của sản phẩm là kiểm soát cao răng và giảm mảng bám. Thứ hai, cảm giác mát lạnh của Eryfine™Erythritol trên vòm miệng bổ trợ cho công nghệ làm thơm hơi thở Fr3sh của sản phẩm, nâng cao trải nghiệm vị tươi mát trong quá trình nhai. Ngoài ra, Eryfine™Độ hút ẩm thấp của erythritol giúp miếng nhai duy trì kết cấu và độ đàn hồi thích hợp trong quá trình bảo quản, ngăn ngừa tình trạng mềm sớm do hút ẩm và đảm bảo hiệu quả nhai trong suốt thời hạn sử dụng. Tính ổn định nhiệt của nó cũng đảm bảo chất lượng được giữ nguyên trong quá trình đùn ép.
Điểm nổi bật của cải tiến sản phẩm
Được VOHC công nhận – Uy tín chuyên môn: Được Hội đồng Sức khỏe Răng miệng Thú y kiểm nghiệm và xác nhận, mang lại sự đảm bảo ở mức lâm sàng cho việc giảm cao răng và mảng bám trong các kênh thú y.
Công nghệ Z-Shape & Fr3sh độc quyền: Kết hợp mài mòn cơ học thông qua miếng nhai hình chữ Z dễ cầm nắm với tác dụng làm mát khoang miệng và làm thơm hơi thở.
Nền tảng chức năng từ thực vật: Không sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc động vật, kết hợp Eryfine™Erythritol và sorbitol để tạo kết cấu và vị ngọt cùng với inulin và lựu để mang lại lợi ích prebiotic và chống oxy hóa.
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Smoofl | Công ty: Smoofl
Bột làm bánh muffin cho chó tự làm, dùng được trong lò vi sóng, 100% chay, không chứa gluten và ngũ cốc, hương vị trái cây rừng (dâu tây, mâm xôi, dâu đen, việt quất) trong túi mềm 185 g.
Thành phần chính
Eryfine™Giá trị ứng dụng của Erythritol
Trong hỗn hợp làm bánh tự làm này, Eryfine™Erythritol đóng vai trò trung tâm như chất tạo ngọt và là nền tảng của công thức lành mạnh. Là thành phần lớn thứ tư trong hỗn hợp, Eryfine™Erythritol thay thế đường sucrose có trong các công thức làm bánh truyền thống, cung cấp độ ngọt phù hợp cho bánh muffin đồng thời giảm thiểu lượng calo, hoàn toàn phù hợp với định vị sức khỏe 100% chay, không chứa gluten và ngũ cốc của sản phẩm. Eryfine™Độ ổn định nhiệt của Erythritol (lên đến 200°C) đảm bảo nó không bị phân hủy hoặc phát triển mùi lạ trong quá trình gia nhiệt bằng lò vi sóng hoặc nướng, duy trì hiệu suất tạo ngọt ổn định. Tính hút ẩm thấp của nó cũng giúp hỗn hợp khô vẫn chảy tự do và không bị vón cục trước khi mở. Hơn nữa, cảm giác mát lạnh của Eryfine™Erythritol bổ sung hương vị ngọt-chua của trái cây rừng, thêm một chiều hương vị sảng khoái cho bánh muffin thành phẩm. Với chỉ bảy thành phần trên nhãn sạch, Eryfine™Erythritol là chất tạo ngọt duy nhất phản ánh cam kết rõ ràng của thương hiệu đối với giải pháp tạo ngọt lành mạnh.
Điểm nổi bật của cải tiến sản phẩm
Khái niệm DIY chia sẻ giữa người và thú cưng:Chuẩn bị bằng lò vi sóng nhanh chóng và tiện lợi (chỉ cần thêm nước và khuấy) khai thác chia sẻ trên mạng xã hội và niềm vui nướng bánh tại nhà.
Nền tảng ngũ cốc cổ đại & trái cây:Sử dụng ngũ cốc cổ đại giàu dinh dưỡng, ít gây dị ứng (kiều mạch và teff) với nước cốt dừa và trái cây rừng phong phú.
Nhãn sạch không sucrose:Tận dụng Eryfine™Erythritol là chất tạo ngọt duy nhất để mang lại món bánh nướng cho thú cưng ít calo, chỉ số đường huyết thấp với danh sách siêu ngắn chỉ gồm 7 thành phần.
Giới thiệu công ty
Nhà sản xuất chất làm ngọt chức năng hàng đầu thế giới từ năm 1997
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Baolingbao là nhà sản xuất hàng đầu toàn cầu chuyên về các dịch vụ R&D, sản xuất và giải pháp về carbohydrate chức năng. Được thành lập vào năm 1997, chúng tôi tập trung vào kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, phục vụ khách hàng trên hơn 100 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới.
Năm 2009, chúng tôi trở thành công ty đường chức năng đầu tiên được niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Thâm Quyến (Mã chứng khoán: 002286) trên thị trường cổ phiếu loại A của Trung Quốc. Ngày nay, chúng tôi đã thiết lập quan hệ đối tác chiến lược sâu sắc với các khách hàng lớn trên toàn cầu bao gồm Coca-Cola, Danone, Yili Group và Perfect (Trung Quốc). Công ty hoạt động trên một địa điểm rộng 300 mẫu Anh, với công suất sản xuất hàng năm là 600.000 tấn và lực lượng lao động 1.300 nhân viên.
Khả năng R&D nâng cao
Sở hữu 9 nền tảng R&D bao gồm trung tâm công nghệ doanh nghiệp quốc gia, phòng thí nghiệm kỹ thuật chung giữa quốc gia và địa phương và trạm nghiên cứu sau tiến sĩ. Đội ngũ chuyên gia bao gồm các học giả, học giả Taishan và các chuyên gia nước ngoài.
Sự hiện diện trên thị trường toàn cầu
Sản phẩm được xuất khẩu tới hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Quan hệ đối tác chiến lược với phần lớn khách hàng cốt lõi trong các ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thực phẩm bổ sung.
Sản xuất đẳng cấp thế giới
Cơ sở hạ tầng sản xuất của Baolingbao được đặc trưng bởi mức độ tự động hóa, trí tuệ và số hóa cao. Công ty đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở quan trọng, bao gồm tháp sấy, dây chuyền sản xuất đường cấp dược phẩm, nhà máy erythritol kỹ thuật số và kho âm thanh nổi thông minh. Với các công nghệ có nguồn gốc quốc tế và hệ thống kiểm soát tiên tiến, những sáng kiến này đã nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm mức tiêu thụ năng lượng và cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ trong chuỗi cung ứng. Để hỗ trợ các hoạt động bền vững, Baolingbao quản lý 40.000 mu (khoảng 2.667 ha) cơ sở trồng trọt nông nghiệp tái tạo và tạo ra 10 triệu kWh điện quang điện hàng năm.
Đảm bảo chất lượng toàn diện
Lô đầu tiên vượt qua kiểm toán tại chỗ của FDA. Được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (tiêu chuẩn US & EU), ISO9001/22000/14000/45001. An toàn thực phẩm từ đầu đến cuối từ trang trại đến bàn ăn.
Đổi mới & Lãnh đạo ngành
Hơn 260 đơn đăng ký bằng sáng chế được gửi với 97 bằng sáng chế được cấp và hơn 70 công nghệ cốt lõi được phát triển. Tích cực tham gia xây dựng 1 tiêu chuẩn quốc tế và trên 30 tiêu chuẩn quốc gia.
Liên hệ với chúng tôi
baolingbao@blb-cn.com
