Công thức Clean-Label được định nghĩa lại! Gặp BLB tại Chicago tại Hội nghị IFT & IO Summit: Organica
Sản phẩm của bạn có đang mất đi 'linh hồn' sau khi giảm đường không? Làm thế nào để duy trì kết cấu và cảm giác ngon miệng trong khi vẫn mang lại lợi ích sức khỏe và nhãn sạch?
BLB có câu trả lời tại Chicago! Cố vấn khoa học của chúng tôi, Tiến sĩ Ling Ma, sẽ trình bày một bài nói chuyện đột phá tại Hội nghị thượng đỉnh IOSummit: Organica: 'Khối lượng + Hệ vi sinh: Giải quyết vấn đề giảm đường với nhãn sạch bằng Dextrin kháng và scFOS giàu Kestose'.
Những điểm chính:
Cách Velfibra®Dextrin kháng (RMD) phục hồi khoảng trống vật lý và kết cấu bị mất khi loại bỏ đường.
Cách FruLyteTMscFOS độ tinh khiết cao mang lại lợi ích prebiotic chính xác với liều thấp (2-3g/ngày), kích thích duy nhất F. prausnitzii.
Khoa học và thành công thương mại đằng sau công thức thiết kế dựa trên hệ thống 'Khối lượng + Hệ vi sinh'.
Trong khi đó, BLB cũng sẽ tham gia triển lãm tại IFT First 2026 - một trong những triển lãm công nghệ và nguyên liệu thực phẩm lớn nhất và toàn diện nhất thế giới, do Viện Công nghệ Thực phẩm tổ chức.
Hãy ghé thăm chúng tôi tại Gian hàng số 1457, nơi chúng tôi sẽ trưng bày toàn bộ danh mục sản phẩm chất xơ hòa tan, prebiotic, chất thay thế đường, tinh bột biến tính và dòng dầu tảo DHA - bao gồm nhiều ứng dụng như giảm thiểu, tăng cường chất xơ và đường,sức khỏeđường ruột, cải thiện kết cấu và tăng cường dinh dưỡng.
