Ứng dụng của Malto-oligosaccharides trong Chăm sóc sức khỏe
Độ ngọt thấp
giữ ẩm cao
ổn định nhiệt
độ nhớt thấp
Ứng dụng của Malto-oligosaccharides trong Chăm sóc sức khỏe
Malto-oligosacarit là gì?
Độ ngọt thấp, tính năng đa năng
Maltooligosaccharide là oligosaccharide chức năng bao gồm 3–7 đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết glycosid α-1,4, chủ yếu được sản xuất bằng cách thủy phân tinh bột bằng enzyme. Chúng có sẵn dưới dạng xi-rô trong suốt không màu hoặc bột màu trắng, với độ ngọt chỉ bằng khoảng 20% so với sucrose, nghĩa là các nhà pha chế có thể tạo ra độ ngọt với lượng đường thấp hơn đáng kể.
Chúng kết hợp độ ngọt thấp, khả năng giữ ẩm cao, ổn định nhiệt, độ nhớt thấp và khả năng hòa tan tốt, khiến chúng trở thành thành phần chức năng đa năng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, thực phẩm bổ sung và các sản phẩm công thức cho mục đích y tế đặc biệt. Các đặc tính độc đáo của chúng khiến chúng trở nên lý tưởng cho các nhà sản xuất theo định hướng sức khỏe muốn tạo ra các sản phẩm vừa hiệu quả vừa được người tiêu dùng chấp nhận.
Không giống như các chất phụ gia nhân tạo, malto-oligosaccharide có nguồn gốc tự nhiên với hương vị sạch, hoàn toàn phù hợp với các công thức sạch, hướng đến sức khỏe mà người tiêu dùng tin tưởng và ưa chuộng.
Lợi ích sức khỏe
Ít Calo
Thấp hơn đáng kể về lượng calo so với sucrose, phù hợp cho các công thức thực phẩm bổ sung quản lý cân nặng và định hình cơ thể, giúp giảm tổng năng lượng nạp vào trong khi vẫn mang lại độ ngọt và cảm giác miệng mong muốn.
Hỗ trợ Hấp thụ Canxi
Giúp cải thiện sự hấp thụ canxi, magiê và các khoáng chất khác ở ruột, có ý nghĩa đối với các sản phẩm bổ sung cho sức khỏe xương và giai đoạn tăng trưởng, hỗ trợ sức khỏe xương ở mọi lứa tuổi.
Giúp Điều chỉnh Lipid Máu
Có thể được sử dụng như một thành phần hỗ trợ trong quản lý chuyển hóa lipid, phù hợp cho người tiêu dùng trung niên và cao tuổi tập trung vào sức khỏe tim mạch và cân bằng lipid tổng thể khi sử dụng lâu dài.
Nguồn Năng lượng Dễ Tiêu hóa
Với cấu trúc oligosaccharide đơn giản, chúng dễ dàng được cơ thể sử dụng và có thể là nguồn năng lượng nhẹ nhàng cho người đang hồi phục, sau phẫu thuật hoặc có thể trạng yếu, cung cấp dinh dưỡng nhẹ nhàng, dễ dung nạp.
Ưu điểm ứng dụng
Độ ngọt thấp, dễ phối chế
Chỉ bằng khoảng 20% độ ngọt của sucrose, chúng không lấn át hương vị tự nhiên của vitamin, chiết xuất thảo dược và các hoạt chất chức năng khác, giúp dễ dàng phối hợp vị trong các hệ thống bổ sung đa thành phần phức tạp.
Độ nhớt thấp và khả năng hòa tan tốt
Duy trì tính lưu động tuyệt vời và hòa tan đồng đều trong các dạng lỏng uống, hạt và nước dinh dưỡng uống liền, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chế biến, chiết rót và sử dụng cuối cùng trên nhiều dạng bào chế.
Độ ổn định nhiệt tốt
Chịu được các quy trình thanh trùng và sấy phun thông thường mà không mất hoạt tính, phù hợp cho viên nén, hạt, dung dịch uống và các quy trình sản xuất khác có xử lý nhiệt.
Hiệp đồng với hấp thu khoáng chất
Hoạt động hiệp đồng với canxi, magiê và các khoáng chất khác, giúp tăng cường định vị hiệu quả của thực phẩm bổ sung sức khỏe xương và hỗ trợ xây dựng công thức sản phẩm bổ sung khoáng chất toàn diện.
Ứng dụng trong thế giới thực
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Amorepacific Vital Beautie | Công ty: Amorepacific
Thức uống collagen làm đẹp dạng uống liền, đóng gói trong hộp 112ml chứa 14 que đơn liều 8ml. Công thức do bác sĩ da liễu phát triển kết hợp năm loại peptide collagen với ceramide, axit hyaluronic, elastin, chiết xuất rau má và vitamin C, hương anh đào ngọt.
Thành phần chính
Giá trị Malto-oligosacarit
Chất mang cân bằng hương vị: Chỉ bằng 20% độ ngọt của sucrose, nó không lấn át hương vị anh đào hay các nốt hương tinh tế của peptide collagen, cho phép hương vị chân thực của các hoạt chất được thể hiện.
Định dạng liều đơn ổn định: Khả năng giữ ẩm cao và độ nhớt thấp giữ cho liều cô đặc 8ml đồng nhất trong que nhỏ, không dễ bị tách pha, đảm bảo liều dùng hàng ngày chính xác.
Gánh nặng calo nhẹ hơn: Mật độ calo thấp hơn so với sucrose hỗ trợ định vị thương hiệu như một sản phẩm dinh dưỡng làm đẹp mà người tiêu dùng có thể uống hàng ngày mà không cảm thấy tội lỗi.
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Doppelherz System |Công ty:Queisser Pharma
Dung dịch dinh dưỡng hỗ trợ mắt dạng uống liền, đóng chai 300ml. Kết hợp Omega-3 (DHA), vitamin A/B2/C/E, các nguyên tố vi lượng (kẽm, selen, đồng) cùng lutein, zeaxanthin từ thực vật và bột việt quất, được pha chế để hỗ trợ chăm sóc mắt hàng ngày.
Thành phần chính
Giá trị Malto-oligosacarit
Tương thích cảm quan với dầu cá: Độ ngọt thấp giữ cho hương vị trái cây và việt quất nổi bật, giúp che đi mùi tanh của dầu cá và dầu tảo, làm cho việc uống hàng ngày dễ chấp nhận hơn.
Độ ổn định chất lỏng đồng nhất:Khả năng hòa tan tuyệt vời tạo thành hệ thống ổn định với nước, dầu cá và tinh bột biến tính, đảm bảo cảm giác miệng và hình thức trực quan nhất quán trong suốt thời hạn sử dụng của chai 300ml.
Thân thiện với sử dụng lâu dài:Đặc tính ít calo phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng châu Âu về hỗ trợ dinh dưỡng hàng ngày lâu dài mà không làm tăng thêm gánh nặng đường huyết, bổ sung cho triết lý 'nhẹ nhàng, sử dụng hàng ngày' của thương hiệu.
Giới thiệu công ty
Nhà sản xuất chất làm ngọt chức năng hàng đầu thế giới từ năm 1997
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Baolingbao là nhà sản xuất hàng đầu toàn cầu chuyên về các dịch vụ R&D, sản xuất và giải pháp về carbohydrate chức năng. Được thành lập vào năm 1997, chúng tôi tập trung vào kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, phục vụ khách hàng trên hơn 100 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới.
Năm 2009, chúng tôi trở thành công ty đường chức năng đầu tiên được niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Thâm Quyến (Mã chứng khoán: 002286) trên thị trường cổ phiếu loại A của Trung Quốc. Ngày nay, chúng tôi đã thiết lập quan hệ đối tác chiến lược sâu sắc với các khách hàng lớn trên toàn cầu bao gồm Coca-Cola, Danone, Yili Group và Perfect (Trung Quốc). Công ty hoạt động trên một địa điểm rộng 300 mẫu Anh, với công suất sản xuất hàng năm là 600.000 tấn và lực lượng lao động 1.300 nhân viên.
Khả năng R&D nâng cao
Sở hữu 9 nền tảng R&D bao gồm trung tâm công nghệ doanh nghiệp quốc gia, phòng thí nghiệm kỹ thuật chung giữa quốc gia và địa phương và trạm nghiên cứu sau tiến sĩ. Đội ngũ chuyên gia bao gồm các học giả, học giả Taishan và các chuyên gia nước ngoài.
Sự hiện diện trên thị trường toàn cầu
Sản phẩm được xuất khẩu tới hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Quan hệ đối tác chiến lược với phần lớn khách hàng cốt lõi trong các ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thực phẩm bổ sung.
Sản xuất đẳng cấp thế giới
Cơ sở hạ tầng sản xuất của Baolingbao được đặc trưng bởi mức độ tự động hóa, trí tuệ và số hóa cao. Công ty đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở quan trọng, bao gồm tháp sấy, dây chuyền sản xuất đường cấp dược phẩm, nhà máy erythritol kỹ thuật số và kho âm thanh nổi thông minh. Với các công nghệ có nguồn gốc quốc tế và hệ thống kiểm soát tiên tiến, những sáng kiến này đã nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm mức tiêu thụ năng lượng và cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ trong chuỗi cung ứng. Để hỗ trợ các hoạt động bền vững, Baolingbao quản lý 40.000 mu (khoảng 2.667 ha) cơ sở trồng trọt nông nghiệp tái tạo và tạo ra 10 triệu kWh điện quang điện hàng năm.
Đảm bảo chất lượng toàn diện
Lô đầu tiên vượt qua kiểm toán tại chỗ của FDA. Được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (tiêu chuẩn US & EU), ISO9001/22000/14000/45001. An toàn thực phẩm từ đầu đến cuối từ trang trại đến bàn ăn.
Đổi mới & Lãnh đạo ngành
Hơn 260 đơn đăng ký bằng sáng chế được gửi với 97 bằng sáng chế được cấp và hơn 70 công nghệ cốt lõi được phát triển. Tích cực tham gia xây dựng 1 tiêu chuẩn quốc tế và trên 30 tiêu chuẩn quốc gia.
Liên hệ với chúng tôi
baolingbao@blb-cn.com
