Ứng dụng của tinh bột biến tính Purista trong chăm sóc sức khỏe
Đơn vị glucose biến đổi
độ hòa tan tuyệt vời
Độ ổn định nhiệt độ xuất sắc
Khả năng kiểm soát độ nhớt được cải thiện đáng kể
Ứng dụng của tinh bột biến tính Purista trong chăm sóc sức khỏe
Purista là gì?™Tinh bột biến đổi?
Hiệu suất nâng cao thông qua cải tiến cấu trúc
Purista™Tinh bột biến tính đề cập đến các sản phẩm tinh bột đã được xử lý và chế biến bằng phương pháp vật lý, hóa học hoặc enzyme để tạo ra các đặc tính chức năng mới mà tinh bột tự nhiên không có. Dựa trên các cơ chế biến tính khác nhau, chúng chủ yếu được phân loại thành tinh bột biến tính vật lý, hóa học và enzyme.
Bao gồm tinh bột tiền hồ hóa được sản xuất qua xử lý nhiệt hoặc vi sóng; tinh bột este hóa, ete hóa, liên kết ngang (như Hydroxypropyl Distarch Phosphate, Distarch Phosphate) và tinh bột oxy hóa; cũng như tinh bột được sản xuất thông qua các quy trình thủy phân hoặc tổng hợp enzyme cụ thể.
Tinh bột biến tính vẫn giữ lại các đơn vị glucose cơ bản của tinh bột tự nhiên, đồng thời đưa vào một số lượng nhỏ các nhóm thế hoặc thay đổi liên kết glycosid thông qua các phương pháp biến tính khác nhau. Trong khi vẫn duy trì khung glucose cốt lõi, điều này mang lại cho chúng những đặc tính hiệu suất vượt trội mà tinh bột tự nhiên không có.
Lợi ích sức khỏe
Giảm Hàm Lượng Chất Béo
Khả năng tạo đặc và tạo gel của Purista™Tinh bột biến tính có thể duy trì kết cấu sản phẩm trong khi giảm lượng dầu sử dụng, giúp phát triển các công thức chăm sóc sức khỏe ít béo và đồ ăn nhẹ.
Cải Thiện Chất Xơ Thực Phẩm
Một số loại tinh bột biến tính (như tinh bột kháng) có đặc tính của chất xơ thực phẩm, thúc đẩy hiệu quả sức khỏe đường ruột, hỗ trợ hệ vi sinh vật và cải thiện chức năng tiêu hóa.
Kiểm Soát Đường Huyết
Một số loại tinh bột biến tính có thể làm giảm chỉ số đường huyết của sản phẩm, làm chậm quá trình tăng đường huyết sau bữa ăn, rất phù hợp cho những người quan tâm đến lượng đường trong máu.
Giảm Lượng Phụ Gia Sử Dụng
Tính đa chức năng của Purista™Tinh bột biến tính có thể giảm việc sử dụng các chất làm đặc, chất ổn định bên ngoài và các phụ gia thực phẩm tổng hợp khác, giúp đơn giản hóa đáng kể công thức.
Ưu điểm ứng dụng
Phân phối có mục tiêu & Giải phóng chính xác
Thông qua quá trình liên kết chéo và este hóa cụ thể, Purista™Tinh bột biến tính đóng vai trò là ma trận nhúng lý tưởng và chất mang giải phóng chậm cho các chất dinh dưỡng hoạt tính. Nó có thể chịu được axit dạ dày và giải phóng chính xác các chất dinh dưỡng ở các phần cụ thể của đường ruột, tăng cường khả dụng sinh học.
Chỉ số đường huyết thấp & Thân thiện với tiêu hóa
Một số loại tinh bột biến tính có thể kháng lại quá trình tiêu hóa và hấp thụ ở ruột non, đi nguyên vẹn vào ruột già để được lợi khuẩn sử dụng. Điều này mang lại các chức năng sinh lý lành mạnh như duy trì phản ứng đường huyết ổn định và cải thiện môi trường vi sinh đường ruột.
Khả năng chịu đựng chế biến xuất sắc & Bảo vệ kết cấu
Các công thức chăm sóc sức khỏe thường liên quan đến tiệt trùng ở nhiệt độ cao hoặc môi trường axit mạnh. Purista™Tinh bột biến tính giúp ngăn ngừa hiệu quả sự phân tách pha trong chất lỏng, sự chảy nước trong thuốc mỡ và rò rỉ trong viên nang, đồng thời mang lại kết cấu cao cấp mà không thêm calo dư thừa.
Thân thiện với nhãn sạch & Đa chức năng
Giữ lại cấu trúc tinh bột tự nhiên trong khi loại bỏ các chất phụ gia nhân tạo, nó giải quyết liền mạch xu hướng nâng cấp của ngành chăm sóc sức khỏe toàn cầu hướng tới nhãn sạch, công thức từ thực vật và phân phối mục tiêu hiệu quả cao.
Ứng dụng trong thế giới thực
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu: Nutrend | Công ty:Công ty Nutrend
Viên nang canxi vitamin D hương sô cô la nhắm đến dinh dưỡng thể thao bền bỉ và quản lý sức khỏe xương hàng ngày, tự hào có 0% chất bảo quản nhân tạo như kali sorbat và natri benzoat.
Thành phần chính
Purista™Giá trị tinh bột đã được biến đổi
Kiểm soát độ nhớt chính xác:Được sử dụng làm chất nhúng và chất ổn định nhũ tương để cung cấp khả năng kiểm soát độ nhớt chính xác và lực lơ lửng, ngăn ngừa bột canxi lắng đọng hoặc tách rời.
Gia cố cấu trúc:Gia cố hiệu quả thành viên nang để ngăn ngừa hiện tượng chảy nước hoặc rò rỉ lõi chất lỏng trong quá trình bảo quản kéo dài.
Tối ưu hóa kết cấu và độ tuân thủ:Thiết kế viên nang mềm nhai 'bùng nổ chất lỏng' sáng tạo giải quyết hoàn hảo khó khăn khi nuốt liên quan đến viên nén cứng truyền thống mà không thêm calo dư thừa.
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu:Scotch Pureé | Công ty:Công ty Scotch Pureé
Thực phẩm bổ sung thảo dược chống oxy hóa cao và vitamin tự nhiên, hoàn toàn phù hợp với chế độ ăn chay và yêu cầu Halal, được đóng gói tiện lợi trong chai 40ml dạng uống.
Thành phần chính
Purista™Giá trị tinh bột đã được biến đổi
Khả năng chống axit xuất sắc: Cung cấp khả năng chống axit vượt trội trong các hỗn hợp cô đặc trái cây chứa lượng lớn axit hữu cơ tự nhiên và polyphenol.
Ổn định nhiệt & chế biến: Giữ ẩm và các hạt thịt quả trong quá trình thanh trùng và suốt thời hạn sử dụng, ngăn ngừa tách pha hoặc lắng đọng trong điều kiện axit.
Phân phối kết cấu đồng đều:Duy trì kết cấu đồng nhất hoàn hảo, mịn màng cho các công thức thuần chay 100% từ thực vật, đáp ứng xu hướng chăm sóc sức khỏe hiện đại nhanh chóng.
Giới thiệu công ty
Nhà sản xuất chất làm ngọt chức năng hàng đầu thế giới từ năm 1997
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Baolingbao là nhà sản xuất hàng đầu toàn cầu chuyên về các dịch vụ R&D, sản xuất và giải pháp về carbohydrate chức năng. Được thành lập vào năm 1997, chúng tôi tập trung vào kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, phục vụ khách hàng trên hơn 100 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới.
Năm 2009, chúng tôi trở thành công ty đường chức năng đầu tiên được niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Thâm Quyến (Mã chứng khoán: 002286) trên thị trường cổ phiếu loại A của Trung Quốc. Ngày nay, chúng tôi đã thiết lập quan hệ đối tác chiến lược sâu sắc với các khách hàng lớn trên toàn cầu bao gồm Coca-Cola, Danone, Yili Group và Perfect (Trung Quốc). Công ty hoạt động trên một địa điểm rộng 300 mẫu Anh, với công suất sản xuất hàng năm là 600.000 tấn và lực lượng lao động 1.300 nhân viên.
Khả năng R&D nâng cao
Sở hữu 9 nền tảng R&D bao gồm trung tâm công nghệ doanh nghiệp quốc gia, phòng thí nghiệm kỹ thuật chung giữa quốc gia và địa phương và trạm nghiên cứu sau tiến sĩ. Đội ngũ chuyên gia bao gồm các học giả, học giả Taishan và các chuyên gia nước ngoài.
Sự hiện diện trên thị trường toàn cầu
Sản phẩm được xuất khẩu tới hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Quan hệ đối tác chiến lược với phần lớn khách hàng cốt lõi trong các ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thực phẩm bổ sung.
Sản xuất đẳng cấp thế giới
Cơ sở hạ tầng sản xuất của Baolingbao được đặc trưng bởi mức độ tự động hóa, trí tuệ và số hóa cao. Công ty đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở quan trọng, bao gồm tháp sấy, dây chuyền sản xuất đường cấp dược phẩm, nhà máy erythritol kỹ thuật số và kho âm thanh nổi thông minh. Với các công nghệ có nguồn gốc quốc tế và hệ thống kiểm soát tiên tiến, những sáng kiến này đã nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm mức tiêu thụ năng lượng và cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ trong chuỗi cung ứng. Để hỗ trợ các hoạt động bền vững, Baolingbao quản lý 40.000 mu (khoảng 2.667 ha) cơ sở trồng trọt nông nghiệp tái tạo và tạo ra 10 triệu kWh điện quang điện hàng năm.
Đảm bảo chất lượng toàn diện
Lô đầu tiên vượt qua kiểm toán tại chỗ của FDA. Được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (tiêu chuẩn US & EU), ISO9001/22000/14000/45001. An toàn thực phẩm từ đầu đến cuối từ trang trại đến bàn ăn.
Đổi mới & Lãnh đạo ngành
Hơn 260 đơn đăng ký bằng sáng chế được gửi với 97 bằng sáng chế được cấp và hơn 70 công nghệ cốt lõi được phát triển. Tích cực tham gia xây dựng 1 tiêu chuẩn quốc tế và trên 30 tiêu chuẩn quốc gia.
Liên hệ với chúng tôi
baolingbao@blb-cn.com
