Ứng dụng của Lactulose trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
Disacarit tổng hợp không tiêu hóa
Hoạt tính prebiotic tuyệt vời ("yếu tố bifidogenic")
Ổn định nhiệt và axit
Chỉ số đường huyết thấp
Ứng dụng của Lactulose trong ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm
LOSWIFT là gì™Lactulose?
Disacarit tiền sinh học tổng hợp
LOSWIFT™Lactulose (4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-fructose) là một disacarit tổng hợp, không tiêu hóa được, được sản xuất gần như độc quyền thông qua quá trình đồng phân hóa kiềm của lactose. Nó xuất hiện dưới dạng bột màu trắng, không mùi, có vị ngọt nhẹ và khối lượng mol là 342,30 g/mol.
Vì động vật có vú thiếu enzyme disaccharidase cụ thể cần thiết để thủy phân nó ở ruột non, LOSWIFT™Lactulose đến đại tràng về cơ bản còn nguyên vẹn. Ở đó, nó đóng vai trò là cơ chất hiệu quả cho vi khuẩn phân giải đường, đặc biệt là các loài Bifidobacterium và Lactobacillus.
Hành vi sinh hóa độc đáo này tạo nền tảng cho vai trò kép của nó như một thành phần tiền sinh học giá trị cao trong phát triển thực phẩm chức năng và như một chất có hoạt tính dược lý được đăng ký tại hơn 100 quốc gia.
Lợi ích sức khỏe
Tác dụng nhuận tràng thẩm thấu
Quá trình lên men bởi vi khuẩn đại tràng tạo ra các axit hữu cơ làm giảm pH đường ruột và tăng áp suất thẩm thấu, hút nước vào ruột để thúc đẩy nhu động ruột và điều trị táo bón mãn tính một cách an toàn mà không gây co thắt hoặc rối loạn điện giải.
Giảm Amoniac trong Máu
Kích thích sự phát triển của vi khuẩn để sử dụng nitơ cho quá trình tổng hợp protein trong khi axit hóa lòng ruột chuyển đổi amoniac khuếch tán được (NH3) thành amoni không khuếch tán được (NH4+), tạo điều kiện bài tiết và kiểm soát bệnh não gan.
Tăng cường hấp thụ khoáng chất
Thúc đẩy hấp thu và giữ lại các khoáng chất thiết yếu ở ruột, tăng cường đáng kể sự hấp thu canxi và magiê để hỗ trợ sức khỏe xương và mật độ xương mà không trực tiếp làm thay đổi tốc độ tái tạo xương.
Tác dụng Prebiotic & Cân bằng Vi sinh
Kích thích chọn lọc sự phát triển của các vi khuẩn có lợi Bifidobacteria và Lactobacilli đồng thời ức chế các loài gây bệnh như Clostridium và E. coli, tăng cường chức năng hàng rào niêm mạc và điều hòa phản ứng miễn dịch.
Ưu điểm ứng dụng
Tăng cường Prebiotic Đa năng
Dễ dàng kết hợp vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh, sữa đậu nành và các sản phẩm từ sữa như sữa chua để chuyển đổi hồ sơ vi khuẩn sang trạng thái ưu thế vi khuẩn có lợi, khuyến khích sự xâm chiếm hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh mà không làm thay đổi đặc tính cảm quan hoặc khả năng chấp nhận khi bảo quản.
Ức chế các Chất Chuyển Hóa Có Hại
Tạo môi trường đường ruột có pH thấp, ức chế các enzyme vi khuẩn chịu trách nhiệm hình thành axit mật thứ cấp (như axit deoxycholic), từ đó giảm thiểu nội độc tố có nguồn gốc từ đường ruột và giảm nguy cơ gây ung thư đại trực tràng tiềm ẩn.
Độ Ổn Định Nhiệt & Bảo Quản Cao
Thể hiện độ ổn định vượt trội trong quá trình chế biến thực phẩm và điều kiện bảo quản kéo dài, khiến nó trở thành thành phần chức năng lý tưởng cho các công thức dinh dưỡng xử lý nhiệt, đồ uống lên men và thực phẩm bổ sung.
An toàn sinh lý đã được chứng minh
Hoàn toàn dựa vào con đường lên men sinh lý tự nhiên thay vì kích thích hóa học, mang lại sự nâng cấp sức khỏe chức năng nhẹ nhàng và dung nạp tốt, phù hợp với các nhóm đối tượng nhạy cảm bao gồm trẻ sơ sinh, người tiểu đường và người cao tuổi.
Giới thiệu công ty
Nhà sản xuất chất làm ngọt chức năng hàng đầu thế giới từ năm 1997
Công ty TNHH Công nghệ sinh học Baolingbao là nhà sản xuất hàng đầu toàn cầu chuyên về các dịch vụ R&D, sản xuất và giải pháp về carbohydrate chức năng. Được thành lập vào năm 1997, chúng tôi tập trung vào kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, phục vụ khách hàng trên hơn 100 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới.
Năm 2009, chúng tôi trở thành công ty đường chức năng đầu tiên được niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Thâm Quyến (Mã chứng khoán: 002286) trên thị trường cổ phiếu loại A của Trung Quốc. Ngày nay, chúng tôi đã thiết lập quan hệ đối tác chiến lược sâu sắc với các khách hàng lớn trên toàn cầu bao gồm Coca-Cola, Danone, Yili Group và Perfect (Trung Quốc). Công ty hoạt động trên một địa điểm rộng 300 mẫu Anh, với công suất sản xuất hàng năm là 600.000 tấn và lực lượng lao động 1.300 nhân viên.
Khả năng R&D nâng cao
Sở hữu 9 nền tảng R&D bao gồm trung tâm công nghệ doanh nghiệp quốc gia, phòng thí nghiệm kỹ thuật chung giữa quốc gia và địa phương và trạm nghiên cứu sau tiến sĩ. Đội ngũ chuyên gia bao gồm các học giả, học giả Taishan và các chuyên gia nước ngoài.
Sự hiện diện trên thị trường toàn cầu
Sản phẩm được xuất khẩu tới hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Quan hệ đối tác chiến lược với phần lớn khách hàng cốt lõi trong các ngành thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thực phẩm bổ sung.
Sản xuất đẳng cấp thế giới
Cơ sở hạ tầng sản xuất của Baolingbao được đặc trưng bởi mức độ tự động hóa, trí tuệ và số hóa cao. Công ty đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở quan trọng, bao gồm tháp sấy, dây chuyền sản xuất đường cấp dược phẩm, nhà máy erythritol kỹ thuật số và kho âm thanh nổi thông minh. Với các công nghệ có nguồn gốc quốc tế và hệ thống kiểm soát tiên tiến, những sáng kiến này đã nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm mức tiêu thụ năng lượng và cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ trong chuỗi cung ứng. Để hỗ trợ các hoạt động bền vững, Baolingbao quản lý 40.000 mu (khoảng 2.667 ha) cơ sở trồng trọt nông nghiệp tái tạo và tạo ra 10 triệu kWh điện quang điện hàng năm.
Đảm bảo chất lượng toàn diện
Lô đầu tiên vượt qua kiểm toán tại chỗ của FDA. Được chứng nhận đạt tiêu chuẩn GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Organic (tiêu chuẩn US & EU), ISO9001/22000/14000/45001. An toàn thực phẩm từ đầu đến cuối từ trang trại đến bàn ăn.
Đổi mới & Lãnh đạo ngành
Hơn 260 đơn đăng ký bằng sáng chế được gửi với 97 bằng sáng chế được cấp và hơn 70 công nghệ cốt lõi được phát triển. Tích cực tham gia xây dựng 1 tiêu chuẩn quốc tế và trên 30 tiêu chuẩn quốc gia.
Liên hệ với chúng tôi
baolingbao@blb-cn.com
