Tinh bột ngô sáp 25kg

Giới thiệu sản phẩm

Tinh bột ngô sáp thương hiệu Bowling Baobao là một loại tinh bột đặc biệt có hiệu suất chế biến tuyệt vời, là một loại tinh bột đặc biệt trong số nhiều loại tinh bột ngũ cốc, với hàm lượng amylopectin chiếm hơn 95% tổng hàm lượng tinh bột, có ưu điểm là độ ổn định dạng hồ tốt, độ trong suốt cao, tạo màng tốt và không dễ bị lão hóa. Nhờ những đặc tính tự nhiên đặc biệt của tinh bột ngô sáp, nó có nhiều ứng dụng trong thực phẩm và sản xuất giấy, thích hợp làm chất làm đặc và ổn định thực phẩm, đặc biệt là đối với các sản phẩm có chênh lệch nhiệt độ lớn trong quá trình chế biến, và cũng có thể được sử dụng làm chất kết dính cho thực phẩm salad.

Ứng dụng của sản phẩm

Các lĩnh vực ứng dụng cốt lõi: công nghiệp thực phẩm (lĩnh vực quan trọng nhất)

Ngành công nghiệp thực phẩm là ngành tiêu thụ bột ngô sáp lớn nhất và đặc tính của nó hoàn toàn phù hợp với nhu cầu làm đặc, liên kết, giữ nước và cải thiện hương vị, các ứng dụng cụ thể như sau:

1. Thực phẩm tiện lợi và thực phẩm đông lạnh nhanh

Làm đặc và khóa nước sốt: Trong các gói gia vị mì ăn liền (như súp và nước sốt đặc), tinh bột ngô sáp có độ nhớt cao và độ trong suốt tốt sau khi hồ hóa, có thể tạo thành kết cấu dày tinh tế và không dễ tan trong nước ở nhiệt độ thấp (chống sương giá mạnh), tránh tình trạng nước sốt bị tách lớp; Trong phần nhân của bánh bao và bánh bao đông lạnh nhanh, nó có thể hấp thụ nước và khóa nước súp, ngăn không cho phần nhân bị khô hoặc vỡ vỏ sau khi làm nóng.

Cải thiện hương vị: Thêm vào các viên gạo nếp và bánh gạo đông lạnh nhanh có thể cải thiện độ mềm và độ đàn hồi của sản phẩm, đồng thời giảm tình trạng cứng sau khi đông lạnh.

2. Thịt và sản phẩm thủy sản

Giữ nước và mềm: Trong các sản phẩm thịt như xúc xích, giăm bông và thịt viên, tinh bột ngô sáp có thể liên kết với protein, cải thiện khả năng giữ nước và dầu của thịt băm, giảm mất nước trong quá trình gia nhiệt, làm cho sản phẩm có vị mềm và ngon ngọt hơn, đồng thời giảm chi phí sản xuất (thay thế một số nguyên liệu thịt thô).

Kết dính và tạo hình: Trong các sản phẩm thủy sản như viên cá và tôm, độ kết dính mạnh của nó có thể kết dính chặt chẽ thịt băm/surimi, tránh bị lỏng sau khi tạo hình và không dễ làm súp bị đục sau khi nấu.

3. Sữa và thực phẩm có nguồn gốc thực vật

Nhũ hóa ổn định: Trong sữa chua và đồ uống có vi khuẩn axit lactic, tinh bột ngô dạng sáp có thể ức chế sự kết tủa whey (kháng syneresis), cải thiện độ ổn định và độ đồng nhất của sản phẩm và không ảnh hưởng đến hương vị mịn màng của các sản phẩm từ sữa; Trong sữa thực vật (ví dụ: sữa đậu nành, sữa yến mạch), nó có thể cải thiện sự tách lớp và tăng cường hương vị êm dịu.

Chất béo thay thế: Trong kem và kem ít béo, cấu trúc gel gelatin hóa có thể mô phỏng hương vị chất béo, giảm lượng chất béo và cải thiện khả năng chống tan chảy của sản phẩm (không dễ bị biến dạng ở nhiệt độ cao).

4. Bánh mì và bánh kẹo

Cải thiện quá trình nướng: Trong bánh mì và bánh ngọt, thêm một lượng nhỏ có thể cải thiện độ dẻo của bột và làm cho cấu trúc bên trong của bánh đồng đều hơn; Trong bánh quy, nó có thể cải thiện độ giòn và giảm tỷ lệ vỡ.

Kẹo và món tráng miệng: Trong kẹo dẻo và kẹo nougat, nó có thể tăng cường độ kết dính và độ đàn hồi, tránh làm kẹo cứng; Trong bánh pudding và nước bánh trứng, nó có thể tạo thành kết cấu gel mềm mại và cải thiện độ mịn của hương vị.

Ứng dụng công nghiệp và dược phẩm

Cấu trúc amylopectin của tinh bột ngô sáp cũng làm cho nó trở nên quan trọng trong các lĩnh vực keo dán công nghiệp, làm giấy, dệt may và y học, và cốt lõi là tận dụng độ nhớt cao, dễ hồ hóa và đặc tính phân hủy của nó:

1. Keo dán công nghiệp

Chất kết dính dùng trong đóng gói carton và chế biến gỗ: keo được hình thành sau quá trình hồ hóa tinh bột ngô sáp có độ nhớt cao, độ bám dính mạnh, giá thành rẻ hơn keo hóa học, có khả năng phân hủy sinh học và đáp ứng các yêu cầu về bảo vệ môi trường.

Chất hồ vải dùng trong ngành dệt may: Có thể tạo thành lớp màng bảo vệ trên bề mặt sợi, giảm ma sát và đứt gãy trong quá trình dệt, dễ dàng vệ sinh sau này mà không ảnh hưởng đến cảm giác của vải.

2. Ngành công nghiệp giấy

Là chất định hình bên trong hoặc chất phủ bề mặt cho giấy: được thêm vào bột giấy để cải thiện độ bền (khả năng chống rách, chống co giãn) và độ mịn của giấy; Lớp phủ trên bề mặt giấy có thể cải thiện hiệu suất in (như khả năng hấp thụ mực) và thường được sử dụng trong sản xuất giấy văn hóa cao cấp và giấy gói.

3. Lĩnh vực dược phẩm

Là tá dược dược phẩm: chủ yếu được sử dụng làm chất độn, chất kết dính hoặc chất rã cho viên nén và viên nang. Ví dụ, trong sản xuất viên nén, tinh bột ngô dạng sáp có thể liên kết bột thuốc, và cấu trúc xốp của nó có thể thúc đẩy quá trình rã của viên nén trong cơ thể và giúp giải phóng thuốc.

Dùng làm băng y tế: Tính chất gel của nó có thể được sử dụng để làm băng vết thương, có thể hấp thụ dịch tiết từ vết thương, giữ ẩm cho vết thương và thúc đẩy quá trình lành vết thương.

Đóng gói & Vận chuyển

Chúng tôi thường sử dụng vận tải hàng rời, xe bồn, container. Chúng tôi sẽ sắp xếp phương thức vận chuyển tiết kiệm chi phí nhất tùy theo số lượng sản phẩm. Tất cả sản phẩm sẽ được kiểm tra lại trước khi vận chuyển. Chúng tôi đảm bảo tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt và trong tình trạng tốt trước khi giao hàng, và chúng tôi luôn nỗ lực mang đến sự hài lòng 100% cho khách hàng trong mỗi đơn hàng. Bao bì được đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, hoặc đóng gói tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn, với đội ngũ vận chuyển hàng hóa chuyên nghiệp.

Dịch vụ bán hàng

Dịch vụ trước bán hàng: Cung cấp hỗ trợ giải pháp ứng dụng cho khách hàng trước khi mua hàng để giúp khách hàng hiểu về sản phẩm và ứng dụng.

Tư vấn sản phẩm: Giải đáp chi tiết các thắc mắc của khách hàng về chức năng, tính năng, giá cả, cách sử dụng và các câu hỏi khác của sản phẩm.

Phân tích nhu cầu: Đề xuất các giải pháp sản phẩm phù hợp dựa trên ngành, tình huống, vấn đề khó khăn, v.v. của khách hàng.

Cung cấp thông tin: chẳng hạn như hướng dẫn sử dụng sản phẩm, nghiên cứu điển hình, báo giá, v.v., để hỗ trợ khách hàng trong việc ra quyết định.

Dịch vụ trong bán hàng: Cung cấp sự tiện lợi và hỗ trợ cho khách hàng trong suốt quá trình giao dịch để đảm bảo giao dịch diễn ra suôn sẻ.

Xử lý đơn hàng: Nhập thông tin đơn hàng nhanh chóng và chính xác để xác nhận thông số kỹ thuật sản phẩm, số lượng, ngày giao hàng, v.v.

Hướng dẫn thanh toán: Hỗ trợ khách hàng hoàn tất quy trình thanh toán và trả lời các câu hỏi về phương thức thanh toán và lập hóa đơn.

Giao tiếp tiến độ: Phản hồi kịp thời cho khách hàng về tiến độ xử lý đơn hàng, thông tin hậu cần, v.v. để khách hàng có thể yên tâm.

Dịch vụ sau bán hàng: Hỗ trợ liên tục cho khách hàng sau khi giao dịch hoàn tất, nâng cao sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng.

Xử lý đổi trả: Xử lý thủ tục đổi trả cho khách hàng theo đúng quy định để giảm bớt lo lắng cho khách hàng.

Chuyến thăm quay lại của khách hàng: hiểu cách sử dụng của khách hàng, thu thập phản hồi và cung cấp cơ sở để cải tiến sản phẩm và tối ưu hóa dịch vụ.

Giới thiệu công ty

Được thành lập vào năm 1997, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Bowlingbao luôn tập trung vào các công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại như kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, tham gia vào nghiên cứu phát triển, sản xuất và dịch vụ lập trình các loại đường chức năng. Công ty là doanh nghiệp công nghệ cao trọng điểm quốc gia, dẫn đầu công nghiệp hóa nông nghiệp, doanh nghiệp sản xuất hàng đầu quốc gia, khu công nghệ cao quốc gia, doanh nghiệp cốt lõi và xương sống của ngành công nghiệp sinh học công nghệ cao quốc gia. Năm 2009, công ty được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thâm Quyến, trở thành công ty niêm yết cổ phiếu loại A đầu tiên tại Trung Quốc với mã chứng khoán: 002286.

Là đơn vị tiên phong và dẫn đầu ngành công nghiệp đường chức năng của Trung Quốc, kiên trì khôi phục nền y học cổ truyền và điều dưỡng bằng công nghệ sinh học hiện đại, phục vụ ngành y tế lớn, có năng lực sản xuất và cung cấp tất cả các loại đường chức năng. Là nhà cung cấp giải pháp sức khỏe chức năng hàng đầu toàn cầu.

Danh mục sản phẩm

Đường tinh bột: xi-rô ngô rắn, tinh bột ngô sáp, maltodextrin, malto-oligosaccharides, xi-rô fructose, maltose

Chất xơ: polydextrose, dextrin kháng, chất xơ ngô hòa tan trong nước

Prebiotic: isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides sữa mẹ, lactose đồng phân hóa

Rượu đường và nguồn đường mới: allulose, erythritol, fructose tinh thể, chất tạo ngọt tổng hợp, trehalose

Tinh bột biến tính: chuyên dùng cho sữa chua, chuyên dùng cho nước sốt, chuyên dùng cho nhân bánh, chuyên dùng cho sản phẩm nướng, chuyên dùng cho sản phẩm bột mì, chuyên dùng cho sản phẩm thịt

Lipid chức năng: Bột tảo DHA, dầu tảo DHA, dầu thô dầu tảo DHA