Bột Polydextrose

Giới thiệu sản phẩm

Một chất xơ hòa tan trong nước tuyệt vời

Polydextrose (PD) là một chất xơ hòa tan trong nước với nhiều đặc tính như ít calo, hoạt tính prebiotic và cải thiện kết cấu thực phẩm, đã được FDA Hoa Kỳ phê duyệt làm phụ gia thực phẩm vào năm 1981 và được phê duyệt làm chất tăng cường dinh dưỡng và phụ gia thực phẩm tại Trung Quốc vào năm 2000, và được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe và y học. Là một chất xơ hòa tan trong nước chất lượng cao, sau khi tiêu thụ, polyglucose Bowling Treasure có chức năng duy trì sự thông thoáng của đường tiêu hóa, tăng cảm giác no, giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn và cũng có tác dụng như prebiotic.

Thông số sản phẩm

Ứng dụng sản phẩm

1. Lĩnh vực chế biến thực phẩm: giải pháp cốt lõi "giảm đường và giảm calo" và "tối ưu hóa hương vị/kết cấu"

Đây là ứng dụng quan trọng nhất của polydextrose, bao gồm nhiều phân loại phụ và vai trò cốt lõi của nó là thay thế một số loại đường hoặc chất béo, tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống và cải thiện hương vị cũng như độ ổn định của thực phẩm.

Trong các sản phẩm đồ uống, polydextrose thường được sử dụng trong đồ uống có ga không đường, nước ép ít đường, trà thảo mộc thay thế bữa ăn. Nó có thể làm tăng độ đặc của đồ uống, cải thiện hương vị êm dịu và che giấu hiệu quả vị đắng sau khi uống của các chất tạo ngọt như erythritol và steviol glycoside; nó cũng có thể dễ dàng giúp đồ uống đạt được tuyên bố "giàu chất xơ", và nhờ đặc tính kháng axit và kiềm (pH 2.0-12.0) và chịu nhiệt độ cao, nó có thể được điều chỉnh cho các quá trình cacbonat hóa, khử trùng và các quá trình khác để đảm bảo đồ uống không bị kết tủa hoặc phân tầng, đồng thời đảm bảo độ ổn định của sản phẩm.

Các sản phẩm bánh mì như bánh mì ít calo, bánh ngọt không đường, bánh quy và bánh mì nướng nguyên cám cũng là những ứng dụng quan trọng của polydextrose. Nó thay thế 10%-30% sucrose, giảm hàm lượng calo của sản phẩm xuống 15%-25% mà không làm mất cân bằng độ ngọt; đặc tính giữ ẩm tuyệt vời của nó làm chậm quá trình cứng của bánh mì và bánh ngọt, giúp bánh nướng vẫn mềm mại ngay cả sau 3 ngày bảo quản; nó cũng có thể cải thiện độ nở của bột, cải thiện vị thô của bánh mì nguyên cám, làm cho thành phẩm mềm mại hơn.

Về các sản phẩm từ sữa, sữa chua không đường, phô mai ít béo, đồ uống từ sữa và sữa lên men thường được bổ sung polydextrose. Nó có thể kết hợp với các lợi khuẩn như bifidobacteria trong sữa chua, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi và tăng cường hiệu quả "sức khỏe đường ruột"; nó cũng có thể thay thế một phần chất béo, giải quyết vấn đề "vị nhạt" của các sản phẩm sữa ít béo, tăng độ đặc của sản phẩm. Do đặc tính không làm tăng đường huyết, sản phẩm này phù hợp với định vị "sản phẩm sữa không đường/GI thấp", phù hợp với những người đang kiểm soát đường huyết.

Trong lĩnh vực bánh kẹo sô-cô-la, polydextrose được sử dụng trong kẹo cứng không đường, kẹo dẻo, sô-cô-la đen và thanh protein. Nó có thể thay thế sucrose, không bị vi khuẩn đường miệng phân hủy tạo ra axit, giảm nguy cơ sâu răng; nó có thể cải thiện độ đàn hồi của kẹo dẻo, độ trong suốt của kẹo cứng, cải thiện độ mềm của sô-cô-la và tránh hiện tượng vón cục; đồng thời, nó có thể giảm lượng calo của sản phẩm, chẳng hạn như hàm lượng calo trong mỗi viên kẹo cứng không đường có thể giảm hơn 40%, đáp ứng nhu cầu "kẹo lành mạnh".

Trong thực phẩm đông lạnh, kem ít calo, món tráng miệng đông lạnh nhanh, sinh tố và các sản phẩm khác có thể làm giảm điểm đóng băng, ức chế các tinh thể đá dư thừa trong quá trình đông lạnh kem, làm cho hương vị đậm đà và mịn màng hơn; Nó có thể thay thế 10% -20% chất béo, giảm lượng calo trong khi vẫn duy trì độ béo ngậy của kem; Nó cũng có thể ngăn kem bị biến dạng sau khi tan chảy, cải thiện tính ổn định của việc bảo quản sản phẩm.

Các loại thực phẩm ăn nhẹ như khoai tây chiên ít calo, bánh quy không đường, khoai tây chiên giòn, việc thêm polydextrose có thể tăng cường "thuộc tính sức khỏe" của sản phẩm và phù hợp với tuyên bố "không chiên, nhiều chất xơ"; Nó có thể làm giảm "độ khô và độ cứng" của khoai tây chiên, tăng độ giòn và dai; Và do có khả năng chịu nhiệt độ cao (ổn định dưới 200°C) nên có thể thích ứng với các quy trình chế biến thực phẩm ăn nhẹ như đùn và nướng.

2. Sản phẩm chăm sóc sức khỏe và chế độ ăn uống đặc biệt: tập trung vào "sức khỏe đường ruột" và "nhu cầu cụ thể của dân số"

Ứng dụng trong lĩnh vực này là "tập trung vào chức năng", sử dụng chất xơ trong chế độ ăn uống và đặc tính prebiotic của polydextrose để đáp ứng nhu cầu sức khỏe của các nhóm người cụ thể (như táo bón, kiểm soát lượng đường và giảm mỡ).

Trong các sản phẩm bổ sung chất xơ, polyglucose thường tồn tại dưới dạng viên nang, viên nén và các gói bột nhỏ riêng biệt. Sản phẩm có thể cải thiện tình trạng táo bón, tăng thể tích phân sau khi hấp thụ nước, thúc đẩy nhu động ruột và giảm táo bón chức năng. Uống trước bữa ăn có thể tăng cảm giác no, giảm lượng thức ăn nạp vào, hàm lượng calo rất thấp (1,5-2,0 kcal/g), hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Sản phẩm cũng có thể làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate sau bữa ăn, gián tiếp giúp ổn định đường huyết và lipid máu, phù hợp cho người tiền tiểu đường và tăng lipid máu.

Công thức dinh dưỡng y tế đặc biệt (FSMP) hướng đến các nhóm đối tượng cụ thể như bệnh nhân tiểu đường, bệnh nhân béo phì, bệnh nhân đang hồi phục sau phẫu thuật và người cao tuổi suy nhược, trong đó polyglucose đóng vai trò quan trọng. Đặc tính GI thấp của nó sẽ không gây ra biến động đường huyết, đáp ứng nhu cầu kiểm soát đường huyết của bệnh nhân tiểu đường; 75% không được hấp thụ bởi ruột non và có thể trực tiếp đi vào ruột già để lên men, giảm gánh nặng tiêu hóa đường ruột cho bệnh nhân sau phẫu thuật. Là một prebiotic, nó cũng có thể điều chỉnh hệ vi sinh đường ruột và giảm nguy cơ nhiễm trùng đường ruột ở người cao tuổi hoặc sau phẫu thuật.

Các sản phẩm thay thế bữa ăn như sữa lắc thay thế bữa ăn, que thay thế bữa ăn, cháo thay thế bữa ăn, bổ sung polydextrose có thể giải quyết điểm đau của "táo bón thay thế bữa ăn" - khi kết hợp với protein và vitamin, chất xơ bổ sung có thể tránh được tình trạng nhu động ruột chậm lại do chế độ ăn đơn lẻ gây ra; Đồng thời, chất xơ lưu lại trong dạ dày lâu hơn sau khi giãn nở, có thể kéo dài cảm giác no và giúp duy trì sự cân bằng năng lượng kiểm soát chế độ ăn uống trong quá trình thay thế bữa ăn.

Đóng gói & Vận chuyển

Chúng tôi thường sử dụng vận tải hàng rời, xe bồn, container. Chúng tôi sẽ sắp xếp phương thức vận chuyển tiết kiệm chi phí nhất tùy theo số lượng sản phẩm. Tất cả sản phẩm sẽ được kiểm tra lại trước khi vận chuyển. Chúng tôi đảm bảo tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo tình trạng tốt trước khi giao hàng, và luôn nỗ lực mang đến sự hài lòng 100% cho khách hàng trong mỗi đơn hàng. Bao bì được đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, hoặc đóng gói tùy chỉnh theo yêu cầu của quý khách, với đội ngũ vận chuyển hàng hóa chuyên nghiệp.

Dịch vụ bán hàng

Dịch vụ trước bán hàng

• Hỗ trợ ứng dụng: Cung cấp các giải pháp ứng dụng phù hợp trước khi mua hàng để giúp khách hàng hiểu rõ hơn về hiệu suất sản phẩm và các tình huống sử dụng.

• Tư vấn sản phẩm: Trả lời chi tiết các câu hỏi về chức năng, tính năng, giá cả và cách sử dụng sản phẩm.

• Phân tích nhu cầu: Đề xuất các giải pháp phù hợp nhất dựa trên ngành của khách hàng, tình huống ứng dụng, điểm khó khăn.

• Cung cấp thông tin: Cung cấp hướng dẫn sử dụng sản phẩm, nghiên cứu tình huống, báo giá và các tài liệu khác để hỗ trợ khách hàng ra quyết định.

Dịch vụ bán hàng

• Xử lý đơn hàng: Xử lý đơn hàng chính xác, xác nhận thông số kỹ thuật, số lượng, lịch trình giao hàng nhanh chóng.

• Hướng dẫn thanh toán: Hỗ trợ thủ tục thanh toán và làm rõ phương thức thanh toán và lập hóa đơn.

• Cập nhật tiến độ: Thông báo cho khách hàng về trạng thái đơn hàng, hậu cần, tiến độ giao hàng một cách kịp thời.

• Hỗ trợ giao dịch: Cung cấp hỗ trợ liền mạch trong suốt quá trình mua hàng để đảm bảo giao dịch diễn ra suôn sẻ.

Dịch vụ hậu mãi

• Hỗ trợ liên tục: Cung cấp hỗ trợ liên tục sau khi mua hàng để nâng cao sự hài lòng và củng cố lòng trung thành của khách hàng.

• Xử lý đổi trả: Quản lý việc đổi trả theo đúng quy định để giảm thiểu lo ngại của khách hàng.

• Theo dõi khách hàng: Thực hiện các chuyến thăm lại để tìm hiểu cách sử dụng sản phẩm, thu thập phản hồi và cung cấp thông tin chi tiết để cải thiện sản phẩm và dịch vụ.

Giới thiệu công ty

Được thành lập vào năm 1997, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Bowlingbao luôn tập trung vào các công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại như kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, tham gia nghiên cứu phát triển, sản xuất và dịch vụ chương trình cho các loại đường chức năng. Công ty là doanh nghiệp công nghệ cao trọng điểm quốc gia, dẫn đầu về công nghệ sinh học, doanh nghiệp trọng điểm quốc gia trong công nghiệp hóa nông nghiệp, doanh nghiệp sản xuất hàng đầu quốc gia, khu công nghệ cao quốc gia, doanh nghiệp cốt lõi và xương sống của ngành công nghiệp sinh học công nghệ cao quốc gia. Năm 2009, công ty được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thâm Quyến, trở thành công ty niêm yết cổ phiếu loại A đầu tiên tại Trung Quốc với mã chứng khoán: 002286.

Là đơn vị tiên phong và dẫn đầu ngành công nghiệp đường chức năng của Trung Quốc, tuân thủ việc khôi phục lại trí tuệ y học và điều dưỡng truyền thống bằng công nghệ sinh học hiện đại, phục vụ ngành y tế lớn, có khả năng sản xuất và cung cấp tất cả các loại đường chức năng. Nhà cung cấp giải pháp sức khỏe chức năng hàng đầu toàn cầu.

Danh mục sản phẩm

Đường tinh bột: xi-rô ngô rắn, tinh bột ngô sáp, maltodextrin, malto-oligosaccharides, xi-rô fructose, maltose

Chất xơ trong chế độ ăn uống: polydextrose, dextrin kháng, chất xơ ngô hòa tan trong nước

Prebiotic: isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides sữa mẹ, lactose đồng phân hóa

Rượu đường và nguồn đường mới: allulose, erythritol, fructose tinh thể, chất tạo ngọt tổng hợp, trehalose

Tinh bột biến tính: chuyên dùng cho sữa chua, chuyên dùng cho nước sốt, chuyên dùng cho nhân bánh, chuyên dùng cho sản phẩm nướng, chuyên dùng cho sản phẩm bột mì, chuyên dùng cho sản phẩm thịt

Lipid chức năng: Bột tảo DHA, dầu thô dầu tảo DHA,Dầu tảo DHA