Allulose lỏng loại 50

 Giới thiệu sản phẩm 

Allulose dạng lỏng Type 50 là dung dịch tạo ngọt tự nhiên, ít calo, được sản xuất thông qua quá trình chuyển hóa enzyme. Với độ ngọt tương đương khoảng 70% sucrose và hàm lượng calo tối thiểu, sản phẩm không bị chuyển hóa bởi cơ thể người và không ảnh hưởng đáng kể đến lượng đường trong máu. Dạng lỏng cho phép định lượng chính xác và dễ dàng tích hợp vào các hệ thống thực phẩm dạng lỏng, bán rắn và đa thành phần. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng allulose mang lại lợi ích prebiotic và có thể thúc đẩy quá trình oxy hóa chất béo, định vị nó là một giải pháp tạo ngọt lý tưởng cho các công thức sản phẩm ít đường và ít calo hiện đại.

Thông số sản phẩm

 Ứng dụng sản phẩm

1. Các bữa ăn và món chính sẵn sàng để ăn

   Chất lỏng Allulose loại 50 có thể được kết hợp trực tiếp vào bánh mì sandwich, món cuốn, cơm nắm, bát bột yến mạch và các bữa ăn chế biến sẵn khác để mang lại vị ngọt nhẹ, tự nhiên. Nó có thể dễ dàng được thêm vào nhân, bột nhào hoặc lớp phủ bề mặt trong quá trình sản xuất mà không làm thay đổi hương vị hoặc kết cấu ban đầu của các thành phần chính. Dạng lỏng đảm bảo phân phối đều mà không cần hòa tan trước, lý tưởng cho sản xuất tiêu chuẩn hóa quy mô lớn trong nhà bếp trung tâm và các cơ sở thực phẩm chế biến sẵn. Độ ổn định hóa học cao của nó ngăn ngừa sự phân tách hoặc biến tính trong quá trình làm lạnh hoặc đun nóng trong thời gian ngắn, kéo dài thời gian lưu giữ hương vị và thời hạn sử dụng. Ngoài ra, khả năng hút ẩm thấp giúp duy trì vẻ ngoài khô ráo, hấp dẫn, ngăn bánh mì hoặc bánh mì bị sũng nước do hơi ẩm di chuyển—tăng cường cả sự tiện lợi lẫn trải nghiệm ăn uống cho những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe.  

2. Cà phê pha sẵn (đá)

Sản phẩm này là giải pháp tạo ngọt lý tưởng cho cà phê đá pha sẵn, đồ uống cà phê và các sản phẩm cold brew. Sản phẩm hòa tan ngay lập tức trong cà phê lạnh, mang lại vị ngọt tinh khiết, giống như sucrose mà không có vị đắng hay vị hóa học nào sau khi pha. Độ ổn định axit của sản phẩm đảm bảo hiệu suất ổn định trong môi trường axit của cà phê, không bị kết tủa hoặc mất vị ngọt theo thời gian. Sản phẩm hòa quyện hoàn hảo với các sản phẩm thay thế sữa và sữa thực vật, giúp tăng cường độ mịn tổng thể và hương vị phức tạp của thức uống. Với thành phần không đường, không chất béo, sản phẩm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về các lựa chọn cà phê pha sẵn cao cấp, tốt cho sức khỏe.

3. Bánh ngọt và các sản phẩm bánh nướng nhiều lớp  

Allulose dạng lỏng loại 50 được sử dụng rộng rãi trong bánh phồng, bánh sừng bò, bánh pie và các loại bánh nhân để tạo cấu trúc và vị ngọt dịu nhẹ. Sản phẩm có độ ổn định nhiệt vượt trội trong quá trình nướng, tránh tình trạng bánh bị cháy xém do phản ứng Maillard và giúp duy trì vẻ ngoài vàng ươm, hấp dẫn. Dạng lỏng giúp tạo độ ngọt đồng đều cho toàn bộ bột và nhân bánh, ngăn ngừa tình trạng quá ngọt hoặc kết tinh cục bộ. Sản phẩm cũng làm chậm hiệu quả quá trình thoái hóa tinh bột, kéo dài kết cấu mềm và thời hạn sử dụng của bánh ngọt, cho phép các nhà sản xuất tạo ra các sản phẩm bánh nướng lành mạnh hơn, bảo quản lâu hơn.

4. Đồ ăn nhẹ từ trái cây

Sản phẩm này đặc biệt thích hợp cho mứt trái cây, mứt, lớp phủ trái cây và đồ ăn vặt dạng gel trái cây. Sản phẩm làm tăng hương vị trái cây tự nhiên, đồng thời mang lại vị ngọt tươi mát, tinh khiết mà không làm mất đi hương vị ban đầu. Độ hòa tan và độ ẩm cao giúp ngăn ngừa tình trạng khô, cứng hoặc kết tinh đường trong quá trình bảo quản, duy trì kết cấu mềm mại và dễ chịu. Sản phẩm hoạt động hiệp đồng với các chất keo như pectin và carrageenan mà không ảnh hưởng đến độ trong suốt hay sự hình thành gel. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp giảm tổng lượng đường và calo, phù hợp với xu hướng ăn vặt "nhãn sạch" và "tốt cho sức khỏe".

5. Sản phẩm phô mai chế biến  

Trong các ứng dụng như phô mai lát, nước sốt và phô mai phết, Allulose dạng lỏng Type 50 cân bằng hiệu quả độ mặn và độ chua, đồng thời cải thiện hương vị tổng thể. Dạng lỏng của nó cho phép phân phối đều trong quá trình nhũ hóa mà không ảnh hưởng đến độ tan chảy hoặc độ co giãn. Nó hoàn toàn tương thích với protein sữa, ngăn ngừa sự thay đổi kết cấu không mong muốn hoặc biến tính protein, đồng thời giúp duy trì cảm giác mịn màng, béo ngậy trong miệng. Thành phần này cũng hỗ trợ giảm đường trong các công thức, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm phô mai giàu protein, ít đường.

6. Các ứng dụng khác  

Allulose dạng lỏng loại 50 có tiềm năng rộng lớn trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó có thể được sử dụng trong nhân kẹo để tạo vị ngọt nhẹ và cải thiện kết cấu; trong thanh protein và dinh dưỡng như một chất kết dính và tạo ngọt chức năng kép; trong sữa lắc và bánh pudding để tạo độ mịn và vị ngọt cân bằng; và trong chất lỏng dinh dưỡng y tế để tạo vị ngọt mà không ảnh hưởng đến các thành phần hoạt tính. Khả năng thích ứng xử lý tuyệt vời và khả năng tương thích hương vị của nó hỗ trợ nhiều ứng dụng sáng tạo, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng về sức khỏe, hương vị và sự tiện lợi.

Đóng gói & Vận chuyển

Chúng tôi thường sử dụng vận tải hàng rời, xe bồn, container. Chúng tôi sẽ sắp xếp phương thức vận chuyển tiết kiệm chi phí nhất tùy theo số lượng sản phẩm. Tất cả sản phẩm sẽ được kiểm tra lại trước khi vận chuyển. Chúng tôi đảm bảo tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt và trong tình trạng tốt trước khi giao hàng, và chúng tôi luôn nỗ lực mang đến sự hài lòng 100% cho khách hàng trong mỗi đơn hàng. Bao bì được đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, hoặc đóng gói tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn, với đội ngũ vận chuyển hàng hóa chuyên nghiệp.

Dịch vụ bán hàng

Dịch vụ trước khi bán hàng:Cung cấp hỗ trợ giải pháp ứng dụng cho khách hàng trước khi mua hàng để giúp khách hàng hiểu rõ về sản phẩm và ứng dụng.

Tư vấn sản phẩm: Giải đáp chi tiết các thắc mắc của khách hàng về chức năng, tính năng, giá cả, cách sử dụng và các câu hỏi khác của sản phẩm.

Phân tích nhu cầu: Đề xuất các giải pháp sản phẩm phù hợp dựa trên ngành, tình huống, vấn đề khó khăn, v.v. của khách hàng.

Cung cấp thông tin: chẳng hạn như hướng dẫn sử dụng sản phẩm, nghiên cứu điển hình, báo giá, v.v., để hỗ trợ khách hàng trong việc ra quyết định.

Dịch vụ bán hàng:Cung cấp sự tiện lợi và hỗ trợ cho khách hàng trong suốt quá trình giao dịch để đảm bảo giao dịch diễn ra suôn sẻ.

Xử lý đơn hàng: Nhập thông tin đơn hàng nhanh chóng và chính xác để xác nhận thông số kỹ thuật sản phẩm, số lượng, ngày giao hàng, v.v.

Hướng dẫn thanh toán: Hỗ trợ khách hàng hoàn tất quy trình thanh toán và trả lời các câu hỏi về phương thức thanh toán và lập hóa đơn.

Giao tiếp tiến độ: Phản hồi kịp thời cho khách hàng về tiến độ xử lý đơn hàng, thông tin hậu cần, v.v. để khách hàng có thể yên tâm.

Dịch vụ sau bán hàng:Hỗ trợ liên tục cho khách hàng sau khi giao dịch hoàn tất, nâng cao sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng.

Xử lý đổi trả: Xử lý thủ tục đổi trả cho khách hàng theo đúng quy định để giảm bớt lo lắng cho khách hàng.

Khách hàng quay lại: tìm hiểu cách sử dụng của khách hàng, thu thập phản hồi và cung cấp cơ sở để cải thiện sản phẩm và tối ưu hóa dịch vụ.

Hồ sơ công ty

Được thành lập vào năm 1997, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Bowlingbao luôn tập trung vào các công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại như kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, tham gia vào nghiên cứu phát triển, sản xuất và dịch vụ lập trình các loại đường chức năng. Công ty là doanh nghiệp công nghệ cao trọng điểm quốc gia, dẫn đầu công nghiệp hóa nông nghiệp, doanh nghiệp sản xuất hàng đầu quốc gia, khu công nghệ cao quốc gia, doanh nghiệp cốt lõi và xương sống của ngành công nghiệp sinh học công nghệ cao quốc gia. Năm 2009, công ty được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thâm Quyến, trở thành công ty niêm yết cổ phiếu loại A đầu tiên tại Trung Quốc với mã chứng khoán: 002286.

Là đơn vị tiên phong và dẫn đầu ngành đường chức năng Trung Quốc, kiên trì khôi phục nền y học cổ truyền và điều dưỡng bằng công nghệ sinh học hiện đại, phục vụ ngành y tế lớn, có năng lực sản xuất và cung cấp tất cả các loại đường chức năng. Là nhà cung cấp giải pháp sức khỏe chức năng hàng đầu toàn cầu.

Danh mục sản phẩm

Đường tinh bột:xi-rô ngô rắn, tinh bột ngô sáp, maltodextrin, malto-oligosaccharides, xi-rô fructose, maltose

Chất xơ:polydextrose, dextrin kháng, chất xơ ngô hòa tan trong nước

Prebiotic:isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides sữa mẹ, lactose đồng phân hóa

Rượu đường và nguồn đường mới:allulose, erythritol, fructose tinh thể, chất tạo ngọt tổng hợp, trehalose

Tinh bột biến tính:đặc biệt cho sữa chua, đặc biệt cho nước sốt, đặc biệt cho nhân bánh, đặc biệt đặc biệt cho các sản phẩm nướng, đặc biệt đặc biệt cho các sản phẩm bột mì, đặc biệt đặc biệt cho các sản phẩm thịt

Lipid chức năng:Bột tảo DHA, dầu tảo DHA, dầu thô dầu tảo DHA