Oligosaccharides sữa mẹ 30kg

Giới thiệu sản phẩm

Oligosaccharide sữa mẹ (HMO) là carbohydrate phức hợp tự nhiên có trong sữa mẹ và là thành phần rắn lớn thứ ba trong sữa mẹ (sau lactose và chất béo), được cấu tạo từ 5 loại đường đơn cơ bản thông qua các liên kết khác nhau, với hơn 200 cấu trúc được xác định. Hoạt chất này, được mệnh danh là "vàng mềm" của sữa mẹ, đã được ứng dụng thương mại trong dinh dưỡng trẻ sơ sinh, chăm sóc sức khỏe và các lĩnh vực khác nhờ các chức năng sinh lý độc đáo, và đã trở thành hướng đi cốt lõi của công thức sữa mẹ mô phỏng.

Các đặc điểm cốt lõi của oligosaccharides sữa mẹ được phản ánh trong "tính đồng nhất của sữa mẹ", "sự đa dạng về cấu trúc" và "hoạt động sinh học", có thể được hiểu sâu sắc từ ba khía cạnh: quy trình nguồn, đặc điểm vật lý và hóa học và các thông số kỹ thuật cốt lõi:

1. Nguồn gốc và quy trình sản xuất

Hàm lượng HMO trong sữa mẹ tự nhiên cực kỳ thấp và khó chiết xuất, các sản phẩm thương mại chủ yếu dựa vào tổng hợp nhân tạo, quy trình chính thống đã được nâng cấp từ tổng hợp hóa học sang tổng hợp sinh học hiệu quả:

Nguồn gốc tự nhiên: chỉ có trong sữa mẹ, hàm lượng cao nhất trong sữa non (trung bình 9-22g/L) và giảm dần trong sữa trưởng thành khi thời kỳ cho con bú kéo dài (4-6g/L sau 6 tháng). Thành phần HMO trong các loại sữa mẹ khác nhau phụ thuộc vào kiểu gen của mẹ, phương pháp sinh, v.v. Ví dụ, hàm lượng 6'-sialic acid lactose (6'-SL) trong sữa non của mẹ sinh thường cao hơn so với mẹ sinh mổ.

Sản xuất thương mại: Hiện nay, phương pháp lên men vi sinh vật đang là phương pháp chủ đạo, sử dụng lactose và glucose chiết xuất từ ​​tinh bột thực vật làm nguyên liệu thô, và tổng hợp các HMO mục tiêu bằng vi sinh vật biến đổi gen (như Escherichia coli và nấm men), sau đó tinh chế và sấy phun thành sản phẩm bột. Quy trình này cho phép sản xuất chính xác các HMO có cấu trúc đặc hiệu (ví dụ: 2'-FL) với độ tinh khiết cao và cấu trúc đồng nhất với các thành phần sữa mẹ tự nhiên, đồng thời đã đạt chứng nhận an toàn thực phẩm như FSSC 22000. Ngoài ra, còn có các quy trình phụ trợ như phương pháp enzyme và phương pháp enzyme hóa học để đáp ứng các yêu cầu về độ tinh khiết khác nhau.

2. Tính chất vật lý và hóa học cốt lõi

Tính chất vật lý và hóa học của HMO liên quan trực tiếp đến chức năng sinh học và các tình huống ứng dụng của chúng, và các tính năng cốt lõi như sau:

Độ hòa tan và độ ổn định: dễ tan trong nước, có thể hòa tan nhanh trong chất nền lỏng sau khi được làm thành bột, dung dịch trong và không kết tủa; Có độ ổn định tốt trong môi trường trung tính và hơi axit (pH 4,0-7,0) và nhiệt độ phòng, có thể chịu được các quy trình chế biến thông thường (như thanh trùng) đối với sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, nhưng xử lý lâu dài ở nhiệt độ cao (>140°C) sẽ dẫn đến sự phân hủy một phần cấu trúc.

Tính chất tiêu hóa: Là "carbohydrate không tiêu hóa", HMO hoạt động nguyên vẹn qua đường tiêu hóa trên đến ruột non và ruột già, và không được ruột non hấp thụ, do đó hầu như không sinh nhiệt và không làm thay đổi lượng đường trong máu.

Sự đa dạng về cấu trúc: Dựa trên đặc điểm biến đổi glycan, nó có thể được chia thành ba loại - fucosyl hóa trung tính (ví dụ: 2'-FL), sialylation (ví dụ: 3'-SL, 6'-SL) và không fucosyl hóa trung tính (ví dụ: LNT), với các cấu trúc khác nhau tương ứng với các chức năng sinh học khác nhau.

3. Thông số kỹ thuật cốt lõi và tiêu chuẩn chất lượng

Các sản phẩm thương mại tồn tại dưới dạng một thành phần duy nhất hoặc dưới dạng hợp chất, với các chỉ số cốt lõi là "độ tinh khiết về mặt cấu trúc" và "an toàn vi sinh":

Các thông số kỹ thuật của sản phẩm đơn lẻ phổ biến: chủ yếu là bột có độ tinh khiết cao với hàm lượng ≥ 90%, các loại phổ biến bao gồm 2'-fucosyllactose (2'-FL, HMO dồi dào nhất trong sữa mẹ), lactose-N-neotetrasaccharide (LNnT), 3'-sialic acid lactose (3'-SL), v.v.

Tiêu chuẩn hợp chất: Theo đặc tính của thành phần sữa mẹ, 2'-FL được phối hợp với LNnT, 3'-SL,... để mô phỏng tỷ lệ thành phần HMO trong sữa mẹ tự nhiên, đáp ứng nhu cầu của sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.

Tiêu chuẩn an toàn: Cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm của nhiều quốc gia, chẳng hạn như FDA Hoa Kỳ liệt kê HMO loại 8 là chất GRAS (được công nhận chung là an toàn) và Trung Quốc có yêu cầu giới hạn rõ ràng đối với việc bổ sung HMO vào sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.

Ứng dụng của sản phẩm

Oligosaccharides trong sữa mẹ đã đạt được những ứng dụng chính xác trong dinh dưỡng trẻ sơ sinh, thực phẩm chức năng, công dụng y tế đặc biệt, v.v.

1. Sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh (lĩnh vực ứng dụng cốt lõi)

Điểm cốt lõi của ứng dụng này là "chức năng mô phỏng sữa mẹ", đã trở thành thành phần đặc trưng trong các công thức cao cấp:

Sữa bột công thức: Bổ sung HMO đơn hoặc phức hợp như 2'-FL và LNnT cho sữa công thức và sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ sinh non, với tuyên bố "bảo vệ đường ruột tương đương sữa mẹ" và "phát triển não bộ" cùng các lợi ích khác. Lượng bổ sung thường là 0,3-2,0g/L, gần với hàm lượng tự nhiên trong sữa mẹ. Sữa công thức chứa 2'-FL và LNnT đã được chứng minh là giúp hệ vi sinh vật đường ruột của trẻ sơ sinh gần giống với trẻ bú mẹ.

Thực phẩm bổ sung và sản phẩm dinh dưỡng: được sử dụng trong bún gạo, sinh tố trái cây, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (như dạng giọt) cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt phù hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có nguy cơ dị ứng cao và đường ruột nhạy cảm. Ví dụ, việc bổ sung HMO sialylated vào thực phẩm bổ sung có thể vừa bảo vệ đường ruột vừa hỗ trợ phát triển não bộ.

2. Thực phẩm và sản phẩm chăm sóc sức khỏe

Đối với nhu cầu sức khỏe của người lớn và các nhóm dân số đặc biệt, ứng dụng của HMO đã mở rộng từ trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ sang nhiều lĩnh vực hơn:

Sản phẩm chăm sóc sức khỏe đường ruột: Được kết hợp với men vi sinh và chất xơ để tạo thành thức uống và viên nang, tập trung vào việc "điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột" và "cải thiện hội chứng ruột kích thích (IBS)", phù hợp cho nhân viên văn phòng, người cao tuổi và các rối loạn chức năng đường ruột khác. Các nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng HMO có thể làm tăng đáng kể tỷ lệ lợi khuẩn ở bệnh nhân IBS, giúp giảm các triệu chứng như đầy hơi và tiêu chảy.

Sản phẩm hỗ trợ miễn dịch: Đối với những người có khả năng miễn dịch yếu (chẳng hạn như những người đang hồi phục sau phẫu thuật và người già), chất lỏng hoặc viên nén uống được sản xuất để tăng cường khả năng miễn dịch niêm mạc và điều chỉnh phản ứng miễn dịch. Một số sản phẩm kết hợp vitamin C, kẽm và các thành phần khác để đạt được "bảo vệ miễn dịch đa dạng".

Thực phẩm tốt cho não bộ: Đối với trẻ em, thanh thiếu niên và người cao tuổi, bữa sáng ngũ cốc và thanh dinh dưỡng có HMO sialylated (như 6'-SL) được cho là "thúc đẩy sự phát triển thần kinh" và "duy trì chức năng nhận thức", đồng thời hỗ trợ nhẹ nhàng nhờ cơ chế "trục ruột-não".

3. Thực phẩm dùng cho mục đích y tế đặc biệt

Trong lĩnh vực dinh dưỡng y tế, HMO được sử dụng để can thiệp bổ sung cho từng bệnh cụ thể do chức năng sinh học chính xác của chúng:

Dinh dưỡng cho trẻ sinh non: Được thêm vào chế phẩm dinh dưỡng qua đường tiêu hóa cho trẻ sinh non để giảm nguy cơ viêm ruột hoại tử, các bệnh truyền nhiễm và thúc đẩy quá trình trưởng thành của ruột.

Hỗ trợ bệnh chuyển hóa: Đối với những người có nguy cơ cao mắc bệnh tiểu đường loại 1, các nghiên cứu có liên quan đã chỉ ra rằng HMO có thể ức chế sự phát triển của bệnh viêm tụy bằng cách điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột và dự kiến ​​sẽ được sử dụng trong thực phẩm chức năng phòng ngừa bệnh tiểu đường trong tương lai.

Quản lý dị ứng: Thêm vào chế độ ăn đặc biệt của bệnh nhân mắc bệnh dị ứng để giảm phản ứng viêm bằng cách điều chỉnh cân bằng miễn dịch và hỗ trợ cải thiện các triệu chứng như bệnh chàm và viêm mũi dị ứng.

4. Chăm sóc bà mẹ và trẻ em

Với đặc tính kháng khuẩn nhẹ, HMO đã được mở rộng thành các sản phẩm chăm sóc tại chỗ cho mẹ và bé:

Chăm sóc da trẻ sơ sinh: Thêm vào thuốc mỡ bôi mông và khăn lau, bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như Staphylococcus aureus và Escherichia coli, giảm nguy cơ mông đỏ và nhiễm trùng da, và độ pH gần với da trẻ sơ sinh (5,5-6,5), không gây kích ứng.

Chăm sóc răng miệng: Được sử dụng trong dung dịch vệ sinh răng miệng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng, đồng thời bảo vệ nhẹ nhàng niêm mạc nướu và ngăn ngừa sâu răng sớm.

Đóng gói & Vận chuyển

Chúng tôi thường sử dụng hàng rời, xe bồn, vận tải container. Chúng tôi sẽ sắp xếp phương thức vận chuyển tiết kiệm chi phí nhất tùy theo số lượng sản phẩm. Tất cả các sản phẩm sẽ được kiểm tra lại trước khi vận chuyển. Chúng tôi đảm bảo rằng tất cả các sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt và ở tình trạng tốt trước khi giao hàng và chúng tôi cố gắng mang lại sự hài lòng 100% cho khách hàng trong mỗi lần bán hàng hoàn tất. Bao bì là bao bì tiêu chuẩn xuất khẩu, hoặc bao bì tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn, đại lý vận chuyển hàng hóa chuyên nghiệp.

Dịch vụ bán hàng

Dịch vụ trước bán hàng: Cung cấp hỗ trợ giải pháp ứng dụng cho khách hàng trước khi mua hàng để giúp khách hàng hiểu về sản phẩm và ứng dụng.

Tư vấn sản phẩm: Giải đáp chi tiết các thắc mắc của khách hàng về chức năng, tính năng, giá cả, cách sử dụng và các câu hỏi khác của sản phẩm.

Phân tích nhu cầu: Đề xuất các giải pháp sản phẩm phù hợp dựa trên ngành, tình huống, vấn đề khó khăn, v.v. của khách hàng.

Cung cấp thông tin: chẳng hạn như hướng dẫn sử dụng sản phẩm, nghiên cứu điển hình, báo giá, v.v., để hỗ trợ khách hàng trong việc ra quyết định.

Dịch vụ trong bán hàng: Cung cấp sự tiện lợi và hỗ trợ cho khách hàng trong suốt quá trình giao dịch để đảm bảo giao dịch diễn ra suôn sẻ.

Xử lý đơn hàng: Nhập thông tin đơn hàng nhanh chóng và chính xác để xác nhận thông số kỹ thuật sản phẩm, số lượng, ngày giao hàng, v.v.

Hướng dẫn thanh toán: Hỗ trợ khách hàng hoàn tất quy trình thanh toán và trả lời các câu hỏi về phương thức thanh toán và lập hóa đơn.

Giao tiếp tiến độ: Phản hồi kịp thời cho khách hàng về tiến độ xử lý đơn hàng, thông tin hậu cần, v.v. để khách hàng có thể yên tâm.

Dịch vụ sau bán hàng: Hỗ trợ liên tục cho khách hàng sau khi giao dịch hoàn tất, nâng cao sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng.

Xử lý đổi trả: Xử lý thủ tục đổi trả cho khách hàng theo đúng quy định để giảm bớt lo lắng cho khách hàng.

Khách hàng quay lại: tìm hiểu cách sử dụng của khách hàng, thu thập phản hồi và cung cấp cơ sở để cải thiện sản phẩm và tối ưu hóa dịch vụ.

Giới thiệu công ty

Được thành lập vào năm 1997, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Bowlingbao luôn tập trung vào các công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại như kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, tham gia vào nghiên cứu phát triển, sản xuất và dịch vụ lập trình các loại đường chức năng. Công ty là doanh nghiệp công nghệ cao trọng điểm quốc gia, dẫn đầu về công nghệ sinh học, doanh nghiệp trọng điểm quốc gia trong công nghiệp hóa nông nghiệp, doanh nghiệp sản xuất hàng đầu quốc gia, khu công nghệ cao quốc gia, doanh nghiệp cốt lõi và xương sống của ngành công nghiệp sinh học công nghệ cao quốc gia. Năm 2009, công ty được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thâm Quyến, trở thành công ty niêm yết cổ phiếu loại A đầu tiên tại Trung Quốc với mã chứng khoán: 002286.

Là đơn vị tiên phong và dẫn đầu ngành đường chức năng Trung Quốc, kiên trì khôi phục nền y học cổ truyền và điều dưỡng bằng công nghệ sinh học hiện đại, phục vụ ngành y tế lớn, có năng lực sản xuất và cung cấp tất cả các loại đường chức năng. Là nhà cung cấp giải pháp sức khỏe chức năng hàng đầu toàn cầu.

Danh mục sản phẩm

Đường tinh bột: xi-rô ngô rắn, tinh bột ngô sáp, maltodextrin, malto-oligosaccharides, xi-rô fructose, maltose

Chất xơ: polydextrose, dextrin kháng, chất xơ ngô hòa tan trong nước

Prebiotic: isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides sữa mẹ, lactose đồng phân hóa

Rượu đường và nguồn đường mới: allulose, erythritol, fructose tinh thể, chất tạo ngọt tổng hợp, trehalose

Tinh bột biến tính: chuyên dùng cho sữa chua, chuyên dùng cho nước sốt, chuyên dùng cho nhân bánh, chuyên dùng cho sản phẩm nướng, chuyên dùng cho sản phẩm bột mì, chuyên dùng cho sản phẩm thịt

Lipid chức năng: Bột tảo DHA, dầu tảo DHA, dầu thô dầu tảo DHA