HMO

Giới thiệu sản phẩm

Khi nói đến "sức mạnh kỳ diệu" của sữa mẹ, hầu hết mọi người đều nghĩ đến các dưỡng chất cơ bản như protein và chất béo, nhưng ít ai biết đến oligosaccharides sữa mẹ (HMO), những "vệ sĩ vô hình". Là carbohydrate hoạt tính độc đáo trong sữa mẹ, HMO không trực tiếp cung cấp năng lượng, nhưng chúng đã trở thành cầu nối quan trọng giữa dinh dưỡng sữa mẹ và sức khỏe con người, với đặc tính "điều hòa chính xác các chức năng sinh lý". Ngày nay, với sự đột phá của công nghệ sinh tổng hợp, HMO đã vượt ra ngoài sữa mẹ và đạt được những ứng dụng sáng tạo trong nuôi dưỡng trẻ sơ sinh, quản lý sức khỏe người lớn, chăm sóc y tế đặc biệt và các lĩnh vực khác, định nghĩa lại ranh giới của "dinh dưỡng chính xác".

1. Hiểu lại về HMO: Không chỉ là giá trị khoa học của "thành phần sữa mẹ"

Tính độc đáo của HMO bắt nguồn từ logic khoa học "cấu trúc quyết định chức năng" và những đột phá về công nghệ từ sữa mẹ tự nhiên đến các ứng dụng thương mại, tất cả tạo nên nền tảng giá trị không thể thay thế của chúng.

1. "Mã chức năng" trong sữa mẹ tự nhiên

Trong sữa mẹ, sự hiện diện của HMO không phải là ngẫu nhiên mà là một "cơ chế bảo vệ" được hình thành theo thời gian thông qua quá trình tiến hóa:

"Thích nghi dinh dưỡng" thay đổi động: hàm lượng HMO cao nhất (lên đến 22g/L) trong giai đoạn sữa non (1-5 ngày sau sinh), khi niêm mạc ruột của trẻ sơ sinh chưa phát triển đầy đủ và khả năng miễn dịch còn yếu, nồng độ HMO cao có thể nhanh chóng xây dựng hàng rào bảo vệ ruột; Khi quá trình tiết sữa diễn ra, hàm lượng HMO giảm dần xuống còn 4-6g/L, nhưng cấu trúc của nó điều chỉnh theo nhu cầu tăng trưởng của trẻ - ví dụ, sau 6 tháng, tỷ lệ HMO sialylated (như 3'-SL) tăng lên để đáp ứng nhu cầu phát triển não bộ của trẻ đối với axit sialic.

"Bảo vệ chính xác" sự khác biệt cá nhân: Có sự khác biệt trong thành phần HMO được tiết ra bởi các bà mẹ khác nhau, liên quan trực tiếp đến kiểu gen của mẹ. Ví dụ, những bà mẹ mang gen fucotransferase có nồng độ 2'-fucosyllactose (2'-FL) cao hơn trong sữa mẹ, giúp trẻ chống lại nhiễm rotavirus tốt hơn, trong khi những bà mẹ sinh mổ có nồng độ HMO liên quan đến kháng viêm (như LNnT) cao hơn một chút so với những bà mẹ sinh thường để đối phó với nguy cơ mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột mà trẻ có thể gặp phải sau khi sinh mổ.

2. Đột phá thương mại: Làm cho "dinh dưỡng chất chuẩn sữa mẹ" dễ tiếp cận

Chi phí chiết xuất HMO từ sữa mẹ tự nhiên cực kỳ cao (chỉ có thể chiết xuất được vài miligam từ 1 lít sữa mẹ), không thể đáp ứng nhu cầu ứng dụng trên quy mô lớn, và sự phát triển của công nghệ sinh tổng hợp đã thay đổi HMO từ "nguồn tài nguyên khan hiếm" thành "dinh dưỡng toàn diện":

"Sao chép chính xác" quá trình lên men vi sinh: Sử dụng Escherichia coli và nấm men như "nhà máy tế bào", các gen enzyme cần thiết cho quá trình tổng hợp HMO được đưa vào thông qua công nghệ chỉnh sửa gen, cho phép sử dụng lactose và glucose làm nguyên liệu thô để tổng hợp HMO với cấu trúc đặc hiệu. Ví dụ, khi sản xuất 2'-FL, các kỹ sư kiểm soát chính xác nhiệt độ lên men (37°C), độ pH (6.0) và nồng độ oxy để đảm bảo cấu trúc sản phẩm giống hệt cấu trúc của 2'-FL trong sữa mẹ tự nhiên, với độ tinh khiết trên 95%.

"Chứng nhận an toàn" nghiêm ngặt: Các HMO thương mại phải trải qua quá trình kiểm tra an toàn đa chiều, bao gồm "kiểm tra độ đồng nhất cấu trúc" (sử dụng công nghệ sắc ký lỏng hiệu năng cao - khối phổ để xác nhận không có sự khác biệt về cấu trúc so với HMO tự nhiên), "đánh giá độc tính" (được chứng minh không gây phản ứng bất lợi sau khi sử dụng lâu dài thông qua các thử nghiệm lâm sàng trên động vật và người), và "kiểm tra an toàn vi sinh" (đảm bảo sản phẩm không chứa mầm bệnh và dư lượng kháng sinh). Hiện tại, hơn 10 HMO trên toàn thế giới đã đạt chứng nhận GRAS của FDA Hoa Kỳ và đánh giá an toàn của EFSA EU, và Trung Quốc cũng đã đưa 2'-FL và LNnT vào danh sách nguyên liệu thô đạt tiêu chuẩn cho sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh.

3. "Sự thích nghi của cảnh" đối với các tính chất vật lý và hóa học

HMO có thể được sử dụng trong nhiều trường hợp, điều này không thể tách rời khỏi đặc tính vật lý và hóa học "ổn định và linh hoạt" của chúng:

Khả năng chống xử lý "Thân thiện với công nghiệp": HMO có thể chịu được quá trình thanh trùng ở 85-95°C (kéo dài 15-30 giây) trong quá trình sản xuất sữa công thức cho trẻ sơ sinh và có thể duy trì độ ổn định trong hơn 18 tháng trong quá trình bảo quản sữa bột (nhiệt độ phòng, niêm phong) mà không bị phân hủy do biến động nhiệt độ hoặc thay đổi độ ẩm; Sau khi hòa tan, dung dịch HMO là trung tính và không tương tác với protein, vitamin và các thành phần khác, không ảnh hưởng đến hương vị hoặc màu sắc của sản phẩm.

"Tính phổ biến" được cơ thể dung nạp: Là "carbohydrate không tiêu hóa", HMO có thể hoạt động nguyên vẹn qua dạ dày và ruột non đến trực tiếp ruột già, không bị ruột non hấp thụ gây tăng lượng đường trong máu (thích hợp cho người tiểu đường) cũng như không sinh ra khí do tiêu hóa (HMO có ngưỡng gây đầy hơi cao hơn fructooligosaccharides và người lớn vẫn không cảm thấy khó chịu đáng kể sau khi tiêu thụ 20g mỗi ngày).

Ứng dụng của sản phẩm

HMO ngày nay không còn là "chất phụ gia" đơn thuần nữa mà "hoạt động như cốt lõi", tích hợp các dạng sản phẩm khác nhau để tạo thành giải pháp toàn diện bao gồm "ăn uống, bảo vệ và nuôi dưỡng", giúp bảo vệ sức khỏe thuận tiện hơn và phù hợp hơn với nhu cầu.

1. Nuôi con bằng sữa công thức: từ "sữa công thức" đến "dinh dưỡng toàn chu kỳ"

Trong lĩnh vực dành cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi, HMO đã mở rộng từ một công thức duy nhất sang các sản phẩm có chu kỳ nuôi dưỡng đầy đủ:

Sữa bột công thức "nâng cấp cao cấp": Các thương hiệu sữa bột chính thống đã lấy HMO làm điểm bán hàng cốt lõi của "dòng cao cấp", chẳng hạn như "sữa công thức kép HMO" (2'-FL+LNnT) do một thương hiệu quốc tế tung ra, tuyên bố "mô phỏng 98% chức năng bảo vệ đường ruột của sữa mẹ", và nhanh chóng chiếm lĩnh 30% thị trường sữa bột cao cấp sau khi niêm yết; một số thương hiệu cũng cung cấp "sữa công thức có hàm lượng HMO cao" (phụ gia 2,0g/L) dành cho trẻ sinh non để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của trẻ sinh non.

"Đổi mới chức năng" trong thực phẩm bổ sung: Dành cho trẻ sơ sinh trên 6 tháng tuổi được bổ sung thực phẩm bổ sung, các sản phẩm bột gạo và nước ép trái cây chứa HMO đã xuất hiện trên thị trường. Ví dụ, một thương hiệu thực phẩm bổ sung trong nước đã ra mắt "HMOs + Probiotic Rice Noodles", kết hợp 2'-FL với Bifidobacterium lactis BB-12, không chỉ giải quyết vấn đề thích nghi đường ruột trong giai đoạn bổ sung thực phẩm bổ sung cho trẻ sơ sinh mà còn tăng cường khả năng miễn dịch; sản phẩm nước ép hỗ trợ sự phát triển não bộ của trẻ, đồng thời bổ sung vitamin bằng cách bổ sung HMO sialylated (6'-SL).

Bổ sung dinh dưỡng "Chính xác vừa vặn": HMO dạng nhỏ giọt là lựa chọn mới cho các gia đình có chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc không cân đối. Sản phẩm này được làm từ 2'-FL tinh khiết cao (chứa 10mg HMO mỗi giọt) và có thể nhỏ trực tiếp vào sữa mẹ, sữa bột hoặc thức ăn bổ sung, cho phép cha mẹ điều chỉnh liều lượng theo nhu cầu của bé - ví dụ, 5-8 giọt mỗi ngày cho trẻ sinh non có thể bổ sung đủ HMO mà không cần thay sữa bột.

2. Sức khỏe người lớn: từ "sản phẩm chăm sóc sức khỏe" đến "tiêu dùng hàng ngày"

Các sản phẩm HMO trên thị trường người lớn đang thâm nhập từ "sản phẩm chăm sóc sức khỏe chuyên nghiệp" sang "thực phẩm hàng ngày", hạ thấp ngưỡng tiêu thụ:

Thức uống thể rắn "bổ sung tiện lợi": Dành cho dân văn phòng, thương hiệu đã cho ra mắt thức uống thể rắn HMO, mỗi gói chứa 5g HMO, chứa inulin, vitamin C và các thành phần khác, có thể uống với nước ấm. Loại sản phẩm này tập trung vào việc "thay thế trà chiều", không chỉ giúp giảm mệt mỏi mà còn điều hòa đường ruột, và sau khi ra mắt đã trở thành "thức uống không thể thiếu khi làm thêm giờ" của dân văn phòng.

"Nâng cấp chức năng" cho đồ ăn nhẹ: Các thương hiệu đồ ăn nhẹ lành mạnh tích hợp HMO vào bánh quy, thanh hạt và các sản phẩm khác, chẳng hạn như "bánh quy HMO GI thấp" do một thương hiệu ra mắt, làm từ bột mì nguyên cám, với 2'-FL và erythritol, không chỉ đáp ứng nhu cầu về hương vị mà còn không gây biến động lượng đường trong máu, phù hợp cho người bị tiểu đường và người giảm cân.

Công thức uống "Can thiệp chính xác": Các công thức uống (viên nang, viên nén) HMO đã xuất hiện để điều trị các vấn đề sức khỏe cụ thể. Ví dụ, "Viên nang 2'-FL + Probiotic" dành cho bệnh nhân hội chứng ruột kích thích, mỗi viên chứa 2g HMO và 10 tỷ CFU vi khuẩn sống, có thể cải thiện hệ vi sinh đường ruột một cách hiệp đồng; "Viên nén HMO phức hợp" dành cho người cao tuổi, được bổ sung các thành phần như 3'-SL, vitamin D, v.v., đồng thời hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe xương.

3. Chăm sóc bà mẹ và trẻ em: Từ "Chăm sóc tại chỗ" đến "Bảo vệ niêm mạc"

Tính chất kháng khuẩn của HMO đã giúp chúng đạt được những đột phá trong lĩnh vực chăm sóc bên ngoài cho bà mẹ và trẻ sơ sinh, hình thành nên hệ thống bảo vệ "tương tác bên trong và bên ngoài":

Chăm sóc da trẻ sơ sinh "kháng khuẩn nhẹ": Các sản phẩm chăm sóc da trẻ sơ sinh truyền thống chủ yếu dựa vào chất bảo quản hóa học, trong khi kem bôi và khăn lau mông chứa HMO giúp giảm nguy cơ mông đỏ và nhiễm trùng da thông qua phương pháp "kháng khuẩn vật lý" (HMO liên kết với vi khuẩn gây bệnh để ngăn chúng bám vào da). Ví dụ, một nhãn hiệu kem dưỡng mông có chứa 2'-FL và dầu tự nhiên, có độ pH phù hợp với da em bé (5.5), không mùi và không cồn, phù hợp cho trẻ sơ sinh có làn da nhạy cảm.

Chăm sóc răng miệng "phòng ngừa trước": Niêm mạc miệng của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất mỏng manh và dễ bị vi khuẩn gây sâu răng tấn công, và dung dịch vệ sinh răng miệng chứa HMO có thể ngăn ngừa sâu răng sớm bằng cách ức chế sự xâm nhập của vi khuẩn Streptococcus mutans (vi khuẩn gây sâu răng chính). Hầu hết các sản phẩm này đều là công thức không chứa fluoride, có thể xịt trực tiếp vào miệng bé hoặc dùng để vệ sinh nướu, giải quyết vấn đề "khó đánh răng cho bé".

Chăm sóc bà mẹ "hồi phục sau sinh": Xịt chăm sóc sau sinh chứa HMO có thể rút ngắn thời gian lành vết thương bằng cách thúc đẩy quá trình phục hồi niêm mạc vết thương, ức chế sự phát triển của tụ cầu vàng và rút ngắn thời gian lành vết thương sau sinh (chẳng hạn như vết mổ tầng sinh môn). Dữ liệu lâm sàng cho thấy phụ nữ sử dụng xịt chăm sóc sau sinh chứa HMO có thời gian lành vết thương ngắn hơn 2-3 ngày và giảm 20% tỷ lệ nhiễm trùng so với chăm sóc thông thường.

Làm thế nào để đưa HMO vào đúng góc nhìn

Mặc dù HMO có triển vọng ứng dụng rộng rãi, nhưng vẫn còn nhiều hiểu lầm giữa người tiêu dùng khi lựa chọn và việc làm rõ những thành kiến ​​nhận thức này có thể giúp HMO thực sự phát huy giá trị sức khỏe của mình.

1. Lầm tưởng 1: "Hàm lượng HMO càng cao thì càng tốt"

Trên thực tế, tác dụng của HMO liên quan đến "liều lượng phù hợp" hơn là "mức độ cao hơn là tốt hơn":

Trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, lượng HMO được bổ sung phải đáp ứng tiêu chuẩn quốc gia (liều lượng 2'-FL ≤2,0g/L được quy định tại Trung Quốc), việc bổ sung quá mức có thể dẫn đến mất cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Lượng HMO khuyến nghị hàng ngày cho người lớn là 5-15g, và nếu dùng quá 20g có thể gây đầy hơi nhẹ (do tăng cường trao đổi chất của hệ vi sinh đường ruột), nhưng các triệu chứng sẽ nhanh chóng biến mất khi ngừng sử dụng.

2. Lầm tưởng thứ 2: "Tất cả các HMO đều hoạt động giống nhau"

Có sự khác biệt về chức năng của các HMO có cấu trúc khác nhau và việc lựa chọn cần dựa trên nhu cầu:

Cải thiện hệ thực vật đường ruột, chống lại rotavirus, thích 2'-FL;

thúc đẩy phát triển não bộ, bổ sung axit sialic, ưu tiên 3'-SL, 6'-SL;

Chống viêm, cải thiện tình trạng dị ứng, LNnT được ưa chuộng.

3. Lầm tưởng thứ 3: "HMO có thể thay thế men vi sinh"

HMO và men vi sinh là một "mối quan hệ hiệp đồng" chứ không phải là "mối quan hệ thay thế": HMO cung cấp "thức ăn" cho men vi sinh giúp định cư trong ruột; men vi sinh sản xuất axit béo chuỗi ngắn bằng cách chuyển hóa HMO, tăng cường tác dụng chống viêm của HMO. Do đó, lựa chọn sản phẩm kết hợp HMO + men vi sinh sẽ hiệu quả hơn so với sản phẩm chỉ có một thành phần.

Từ “người bảo vệ vô hình” trong sữa mẹ đến “người bạn đồng hành sức khỏe” trên toàn thế giới, sự phát triển của HMO không chỉ là đỉnh cao của tiến bộ công nghệ sinh học mà còn là hiện thân cho khát vọng “dinh dưỡng chính xác” của con người. Trong tương lai, với việc khám phá thêm nhiều cấu trúc HMO và mở rộng phạm vi ứng dụng, “thành phần vàng của sữa mẹ” này sẽ tiếp tục cung cấp những giải pháp khoa học và chu đáo hơn cho nhu cầu sức khỏe của các nhóm người khác nhau.

Đóng gói & Vận chuyển

Chúng tôi thường sử dụng vận tải hàng rời, xe bồn, container. Chúng tôi sẽ sắp xếp phương thức vận chuyển tiết kiệm chi phí nhất tùy theo số lượng sản phẩm. Tất cả sản phẩm sẽ được kiểm tra lại trước khi vận chuyển. Chúng tôi đảm bảo tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt và trong tình trạng tốt trước khi giao hàng, và chúng tôi luôn nỗ lực mang đến sự hài lòng 100% cho khách hàng trong mỗi đơn hàng. Bao bì được đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, hoặc đóng gói tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn, với đội ngũ vận chuyển hàng hóa chuyên nghiệp.

Dịch vụ bán hàng

Dịch vụ trước bán hàng: Cung cấp hỗ trợ giải pháp ứng dụng cho khách hàng trước khi mua hàng để giúp khách hàng hiểu về sản phẩm và ứng dụng.

Tư vấn sản phẩm: Giải đáp chi tiết các thắc mắc của khách hàng về chức năng, tính năng, giá cả, cách sử dụng và các câu hỏi khác của sản phẩm.

Phân tích nhu cầu: Đề xuất các giải pháp sản phẩm phù hợp dựa trên ngành, tình huống, vấn đề khó khăn, v.v. của khách hàng.

Cung cấp thông tin: chẳng hạn như hướng dẫn sử dụng sản phẩm, nghiên cứu điển hình, báo giá, v.v., để hỗ trợ khách hàng trong việc ra quyết định.

Dịch vụ trong bán hàng: Cung cấp sự tiện lợi và hỗ trợ cho khách hàng trong suốt quá trình giao dịch để đảm bảo giao dịch diễn ra suôn sẻ.

Xử lý đơn hàng: Nhập thông tin đơn hàng nhanh chóng và chính xác để xác nhận thông số sản phẩm, số lượng, ngày giao hàng,…

Hướng dẫn thanh toán: Hỗ trợ khách hàng hoàn tất quy trình thanh toán và trả lời các câu hỏi về phương thức thanh toán và lập hóa đơn.

Giao tiếp tiến độ: Phản hồi kịp thời cho khách hàng về tiến độ xử lý đơn hàng, thông tin hậu cần, v.v. để khách hàng có thể yên tâm.

Dịch vụ sau bán hàng: Hỗ trợ liên tục cho khách hàng sau khi giao dịch hoàn tất, nâng cao sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng.

Xử lý đổi trả: Xử lý thủ tục đổi trả cho khách hàng theo đúng quy định để giảm bớt lo lắng cho khách hàng.

Khách hàng quay lại: tìm hiểu cách sử dụng của khách hàng, thu thập phản hồi và cung cấp cơ sở để cải thiện sản phẩm và tối ưu hóa dịch vụ.

Giới thiệu công ty

Được thành lập vào năm 1997, Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Bowlingbao luôn tập trung vào các công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại như kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, tham gia vào nghiên cứu phát triển, sản xuất và dịch vụ lập trình các loại đường chức năng. Công ty là doanh nghiệp công nghệ cao trọng điểm quốc gia, dẫn đầu công nghiệp hóa nông nghiệp, doanh nghiệp sản xuất hàng đầu quốc gia, khu công nghệ cao quốc gia, doanh nghiệp cốt lõi và xương sống của ngành công nghiệp sinh học công nghệ cao quốc gia. Năm 2009, công ty được niêm yết trên Sở Giao dịch Chứng khoán Thâm Quyến, trở thành công ty niêm yết cổ phiếu loại A đầu tiên tại Trung Quốc với mã chứng khoán: 002286.

Là đơn vị tiên phong và dẫn đầu ngành công nghiệp đường chức năng của Trung Quốc, kiên trì khôi phục nền y học cổ truyền và điều dưỡng bằng công nghệ sinh học hiện đại, phục vụ ngành y tế lớn, có năng lực sản xuất và cung cấp tất cả các loại đường chức năng. Là nhà cung cấp giải pháp sức khỏe chức năng hàng đầu toàn cầu.

Danh mục sản phẩm

Đường tinh bột: xi-rô ngô rắn, tinh bột ngô sáp, maltodextrin, malto-oligosaccharides, xi-rô fructose, maltose

Chất xơ trong chế độ ăn uống: polydextrose, dextrin kháng, chất xơ ngô hòa tan trong nước

Prebiotic: isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galacto-oligosaccharides, oligosaccharides sữa mẹ, lactose đồng phân hóa

Rượu đường và nguồn đường mới: allulose, erythritol, fructose tinh thể, chất tạo ngọt tổng hợp, trehalose

Tinh bột biến tính: chuyên dùng cho sữa chua, chuyên dùng cho nước sốt, chuyên dùng cho nhân bánh, chuyên dùng cho sản phẩm nướng, chuyên dùng cho sản phẩm bột mì, chuyên dùng cho sản phẩm thịt

Lipid chức năng: Bột tảo DHA, dầu tảo DHA, dầu thô dầu tảo DHA