Siro ngô hàm lượng fructose cao 60kg
Độ ngọt và hương vị: Độ ngọt cao, có thể đáp ứng nhu cầu về độ ngọt của đồ ngọt. Hương vị tinh khiết, có hương thơm tươi mát và cảm giác sảng khoái tương tự như nước ép tự nhiên, có thể cải thiện hiệu quả hương vị của thực phẩm và đồ uống, giảm vị đắng và vị lạ.
Đặc tính vượt trội: có đặc tính ngọt lạnh, khi dưới 40°C, nhiệt độ càng thấp thì độ ngọt càng cao; Có khả năng chống kết tinh tốt và khó kết tinh hơn sucrose. Có tính chất giữ ẩm tốt, có thể hấp thụ và giữ nước, có lợi cho việc giữ ẩm và độ tươi của thực phẩm; Áp suất thẩm thấu lớn, có thể rút ngắn thời gian ngâm kẹo khi được sử dụng trong sản xuất trái cây kẹo và mứt, đồng thời có tác dụng bảo quản và giữ độ tươi; Hiệu suất lên men tốt và quá trình chế biến thực phẩm để lên men men tốt hơn sucrose.
Giới thiệu sản phẩm
Siro fructose F55 là siro hỗn hợp có hàm lượng fructose không dưới 55%, thành phần chính là fructose glucose. Sản phẩm được làm từ tinh bột ngô tinh luyện hoặc gạo làm nguyên liệu, tinh bột đường hóa bằng phương pháp enzyme để thu được dịch đường hóa, sau đó được đồng phân hóa bằng glucose isomerase. Siro là chất lỏng nhớt không màu, có độ lưu động tốt ở nhiệt độ phòng và không có mùi đặc biệt.
dự án |
lời yêu cầu |
|
Loại 42 |
Loại 55 |
|
Hàm lượng fructose + glucose (tính theo chất khô) / (g/100g) ≥ |
92.0 |
95.0 |
Hàm lượng fructose (tính theo chất khô)/(g/100g) ≥ |
42.0 |
55.0 |
Chất khô (chất rắn) % ≥ |
70.5 |
76.5 |
pH |
3,3~4,5 |
|
Độ sắc nét/RBU≤ |
50 |
|
Vật chất dạng hạt không hòa tan (mg/kg) ≤ |
6.0 |
|
Tro sunfat (g/100g) ≤ |
0.05 |
|
Độ truyền sáng/%≥ |
96.0 |
|
Ứng dụng của sản phẩm
Lĩnh vực thực phẩm
Thực phẩm nướng: trong sản xuất bánh mì, nó có lợi cho quá trình lên men nấm men, sản xuất khí làm cho bánh mì lỏng và dễ tạo màu do phản ứng Maillard, lớp bề mặt tạo thành màu vàng cháy đẹp mắt và cũng có hương vị caramel; Đồng thời, đặc tính giữ ẩm của nó giúp bánh mì tươi và xốp trong thời gian dài. Được ứng dụng trong bánh ngọt, bánh ngọt mềm và bánh ngọt có nhân, nó có thể giữ cho sản phẩm mềm lâu hơn và kéo dài thời hạn sử dụng.
Kẹo, mứt và mứt: Được sử dụng trong bánh kẹo, nó có thể tận dụng lợi thế chống kết tinh và hương vị của nó để cải thiện chất lượng bánh kẹo. Trong sản xuất trái cây kẹo và mứt, do áp suất thẩm thấu cao, khả năng thẩm thấu nhanh có thể rút ngắn thời gian sản xuất và thành phẩm có màu sắc tươi sáng khi trộn với sucrose, chất bảo quản này rất tốt cho việc bảo quản.
Sản phẩm từ sữa: Được thêm vào các sản phẩm từ sữa để cải thiện hương vị, tăng sức hấp dẫn cho sản phẩm.
lĩnh vực đồ uống
Nước giải khát: được sử dụng rộng rãi trong đồ uống có ga, nước trái cây, trà, đồ uống thể thao, đồ uống sữa và các loại đồ uống không cồn khác. Các sản phẩm được pha chế từ nước giải khát có vị thanh mát, hương vị thơm ngon, không mùi nhẹ, độ trong suốt cao, không đục, có thể dùng làm chất đo độ ngọt khô theo tỷ lệ 1:1 thay cho đường sucrose trong công thức.
Đồ uống có cồn: Có thể dùng cho rượu vang, rượu táo, rượu trái cây, rượu gạo và các loại rượu trái cây khác, cũng như bia, rượu sâm panh và các loại rượu pha chế khác. Độ hòa tan cao, dễ hòa tan, dễ sử dụng, cũng có thể đơn giản hóa quy trình sản xuất các sản phẩm cần khử đường.
Ngành công nghiệp dược phẩm: Có thể được sử dụng như chất tạo ngọt trong các chế phẩm dược phẩm để tạo vị ngọt đồng thời đáp ứng các nhu cầu sức khỏe cụ thể.
Các lĩnh vực khác: Có thể đóng vai trò tạo ngọt trong gia vị; Trong các sản phẩm hóa học hàng ngày, có thể đóng vai trò làm đặc, giữ ẩm và các tác dụng khác.
Đóng gói & Vận chuyển:
Chúng tôi thường sử dụng vận chuyển hàng rời, xe bồn và container. Chúng tôi sẽ lựa chọn phương thức vận chuyển tiết kiệm chi phí nhất dựa trên khối lượng sản phẩm của bạn. Mỗi sản phẩm đều được kiểm tra lại trước khi giao hàng. Chúng tôi đảm bảo tất cả sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt và xác nhận ở tình trạng tốt trước khi giao hàng, và chúng tôi hướng đến sự hài lòng 100% của khách hàng với mỗi giao dịch hoàn thành. Bao bì được đóng gói theo tiêu chuẩn xuất khẩu, hoặc chúng tôi có thể cung cấp bao bì tùy chỉnh theo yêu cầu của bạn. Chúng tôi cũng hợp tác với các công ty giao nhận vận tải chuyên nghiệp để xử lý việc vận chuyển hàng hóa.
Dịch vụ bán hàng:
Dịch vụ trước bán hàng: Cung cấp hỗ trợ giải pháp ứng dụng cho khách hàng trước khi mua hàng để giúp khách hàng hiểu về sản phẩm và ứng dụng.
Tư vấn sản phẩm: Giải đáp chi tiết các thắc mắc của khách hàng về chức năng, tính năng, giá cả, cách sử dụng và các câu hỏi khác của sản phẩm.
Phân tích nhu cầu: Đề xuất các giải pháp sản phẩm phù hợp dựa trên ngành, tình huống, điểm khó khăn của khách hàng,
Cung cấp thông tin: chẳng hạn như hướng dẫn sử dụng sản phẩm, nghiên cứu điển hình, báo giá, v.v., để hỗ trợ khách hàng trong việc ra quyết định.
Dịch vụ trong bán hàng: Cung cấp sự tiện lợi và hỗ trợ cho khách hàng trong suốt quá trình giao dịch để đảm bảo giao dịch diễn ra suôn sẻ.
Xử lý đơn hàng: Nhập thông tin đơn hàng nhanh chóng và chính xác để xác nhận thông số kỹ thuật sản phẩm, số lượng, ngày giao hàng.
Hướng dẫn thanh toán: Hỗ trợ khách hàng hoàn tất quy trình thanh toán và giải đáp thắc mắc về phương thức thanh toán và lập hóa đơn.
Tiến độ giao tiếp: Phản hồi kịp thời cho khách hàng về tiến độ xử lý đơn hàng, thông tin hậu cần, để khách hàng có thể yên tâm.
Dịch vụ sau bán hàng: Hỗ trợ liên tục cho khách hàng sau khi giao dịch hoàn tất, nâng cao sự hài lòng và lòng trung thành của khách hàng.
Xử lý đổi trả: Thực hiện thủ tục đổi trả cho khách hàng theo đúng quy định để giảm bớt lo lắng cho khách hàng.
Khách hàng quay lại: tìm hiểu cách sử dụng của khách hàng, thu thập phản hồi và cung cấp cơ sở để cải thiện sản phẩm và tối ưu hóa dịch vụ.
Giới thiệu công ty:
Được thành lập vào năm 1997, Công ty TNHH Công nghệ sinh học Bowlingbao luôn tập trung vào các công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại như kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, tham gia nghiên cứu và phát triển, sản xuất và lập trình các dịch vụ về đường chức năng, đồng thời là doanh nghiệp công nghệ cao trọng điểm quốc gia do kỹ thuật sinh học dẫn đầu, doanh nghiệp trọng điểm quốc gia hàng đầu trong công nghiệp hóa nông nghiệp, doanh nghiệp vô địch sản xuất quốc gia, khu công nghệ cao quốc gia, doanh nghiệp cốt lõi và xương sống của ngành công nghiệp sinh học công nghệ cao quốc gia. Năm 2009, công ty được niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Thâm Quyến, trở thành công ty niêm yết cổ phiếu hạng A đầu tiên tại Trung Quốc với mã chứng khoán: 002286.
Là đơn vị tiên phong và dẫn đầu ngành công nghiệp đường chức năng của Trung Quốc, tuân thủ việc khôi phục lại trí tuệ điều dưỡng y học cổ truyền bằng công nghệ sinh học hiện đại, phục vụ ngành y tế lớn và có khả năng sản xuất và cung cấp tất cả các loại đường chức năng. Nhà cung cấp giải pháp sức khỏe chức năng hàng đầu toàn cầu.
Danh mục sản phẩm:
Đường tinh bột: xi-rô ngô rắn, tinh bột ngô sáp, maltodextrin, maltooligosaccharides, xi-rô fructose, maltose
Chất xơ trong chế độ ăn uống: polydextrose, dextrin kháng, chất xơ ngô hòa tan trong nước
Prebiotic: isomalto-oligosaccharides, fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, oligosaccharides sữa mẹ, lactose đồng phân hóa
Rượu đường và nguồn đường mới: allulose, erythritol, fructose tinh thể, chất tạo ngọt tổng hợp, trehalose
Tinh bột biến tính: chuyên dùng cho sữa chua, chuyên dùng cho nước sốt, chuyên dùng cho nhân bánh, chuyên dùng cho sản phẩm nướng, chuyên dùng cho sản phẩm bột mì, chuyên dùng cho sản phẩm thịt
Lipid chức năng: Bột tảo DHA, dầu tảo DHA, dầu thô dầu tảo DHA



