Ứng dụng của Fructooligosaccharide trong thực phẩm cho trẻ em
Bột tinh thể màu trắng
Độ ngọt của đường sucrose đạt 30%-50%.
prebiotic tự nhiên
polyme mạch ngắn
Ứng dụng của Fructooligosaccharide trong thực phẩm cho trẻ em
Fructooligosaccharide là gì?
Prebiotic tự nhiên cho sức khỏe hệ tiêu hóa
Fructo-oligosaccharide (FOS) là các oligosaccharide chức năng bao gồm các đơn vị fructosyl liên kết với nhau bằng liên kết β-glycosidic, có hoặc không có nhóm α-D-glucosyl ở đầu mạch. Chúng có mức độ trùng hợp từ 3 đến 9 khi có nhóm α-D-glucosyl ở đầu mạch, hoặc từ 2 đến 9 khi không có nhóm này. Chúng xuất hiện tự nhiên trong nhiều loại thực vật, bao gồm rễ rau diếp xoăn, tỏi, hành tây, atisô và chuối. FOS thương mại chủ yếu được sản xuất thông qua quá trình chuyển hóa sucrose bằng enzyme hoặc chiết xuất từ rễ rau diếp xoăn.
FOS xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng với độ ngọt xấp xỉ 30-50% so với sucrose. Là một loại carbohydrate prebiotic tự nhiên, nó đã trở thành một thành phần chức năng mang tính đột phá trong ngành công nghiệp thực phẩm, mang lại những lợi ích độc đáo vượt xa vị ngọt đơn thuần. Không giống như chất tạo ngọt nhân tạo, FOS cung cấp vị ngọt tự nhiên với các đặc tính prebiotic đã được chứng minh, lý tưởng cho các công thức thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và thể chất.
FOS có thể thúc đẩy đáng kể sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria, tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột và cải thiện môi trường vi sinh vật đường ruột, khiến nó trở thành thành phần chính trong sữa công thức hỗ trợ sự phát triển đường ruột khỏe mạnh cho trẻ sơ sinh.
Lợi ích sức khỏe
Tối ưu hóa hệ vi sinh đường ruột
Là một loại prebiotic chất lượng cao, nó có khả năng thúc đẩy đáng kể sự tăng sinh của vi khuẩn Bifidobacterium, gia tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cải thiện môi trường vi sinh đường ruột, đồng thời phòng ngừa và làm thuyên giảm tình trạng táo bón, tiêu chảy cùng các vấn đề đường ruột khác.
Tăng cường chức năng miễn dịch
Bằng cách cải thiện sự cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, nó gián tiếp tăng cường chức năng miễn dịch, tăng sức đề kháng của cơ thể và giảm nguy cơ nhiễm trùng
Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất
Có thể thúc đẩy sự hấp thụ các khoáng chất như canxi và magiê, đặc biệt là tăng cường hấp thụ canxi ở ruột non và ruột già, góp phần vào sức khỏe xương.
Ưu điểm ứng dụng
Vị ngọt tự nhiên thay thế
Độ ngọt vừa phải có thể thay thế một phần đường sucrose, giúp giảm tổng lượng đường mà vẫn duy trì được hương vị thơm ngon của công thức.
Tăng cường sức khỏe đường ruột
Là một chất tiền sinh học, sản phẩm hỗ trợ thiết lập hệ vi khuẩn đường ruột có lợi ở trẻ sơ sinh, giúp xây dựng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
tăng cường khả năng miễn dịch
Bằng cách điều chỉnh hệ vi sinh đường ruột, gián tiếp hỗ trợ sự phát triển hệ miễn dịch của trẻ sơ sinh, tăng cường sức đề kháng.
Nguồn Prebiotic tự nhiên
Được chiết xuất từ rễ rau diếp xoăn và các nguồn tự nhiên khác, đáp ứng xu hướng nhãn mác sạch và được người tiêu dùng đón nhận rộng rãi.
Ứng dụng trong thế giới thực
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu:Bé Qin Yue xuất sắc |Công ty:Công nghiệp sản phẩm sữa Thiểm Tây Dingbian
Sữa công thức từ sữa dê với cấu trúc protein gần giống sữa mẹ. Sự kết hợp kép của prebiotic (GOS + FOS) tăng cường bảo vệ đường ruột. Bổ sung DHA và dầu quả óc chó hỗ trợ phát triển não bộ và thị giác.
Thành phần chính
Giá trị của Fructooligosaccharide
Hiệu ứng hiệp đồng của prebiotic:Phối hợp với galacto-oligosaccharide để tăng cường tác dụng tiền sinh học và thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn Bifidobacteria.
Vị ngọt nhẹ:Mang lại vị ngọt dịu nhẹ, cải thiện hương vị sữa công thức và tăng khả năng chấp nhận của trẻ sơ sinh.
Thiết lập hệ vi khuẩn đường ruột:Hỗ trợ thiết lập hệ vi khuẩn đường ruột có lợi, giúp xây dựng hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh.
Giao hàng nguyên vẹn:Không bị tiêu hóa bởi các enzyme tiêu hóa của con người, chất này đến ruột già nguyên vẹn để phát huy tác dụng tiền sinh học.
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu:Sữa Vita Dairy Colos Baby Gold D3K2 |Công ty:VitaDairy Việt Nam
Bổ sung các thành phần sữa non 24 giờ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Bổ sung vitamin D3 và K2 hỗ trợ hấp thụ canxi và sức khỏe xương. Công thức prebiotic FOS tối ưu hóa hệ vi sinh đường ruột.
Thành phần chính
Giá trị của Fructooligosaccharide
Phát triển sức khỏe đường ruột:Là thành phần prebiotic, hỗ trợ sự phát triển sức khỏe đường ruột ở trẻ sơ sinh.
Vị ngọt nhẹ:Mang lại vị ngọt dịu, cải thiện độ ngon miệng của sữa công thức.
Chức năng hàng rào ruộtThúc đẩy sự hình thành hệ vi khuẩn có lợi, tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ đường ruột.
Sự phối hợp miễn dịch:Phối hợp với thành phần sữa non, tăng cường hỗ trợ miễn dịch
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu:Nutricia Aptamil |Công ty:Nutricia
Sữa công thức protein thủy phân được thiết kế dành cho trẻ sơ sinh dễ bị dị ứng. Công thức dịu nhẹ giúp giảm đầy hơi và quấy khóc. Bổ sung hỗn hợp prebiotic (GOS + FOS) hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Thương hiệu Aptamil nổi tiếng quốc tế với đảm bảo chất lượng.
Thành phần chính
Giá trị của Fructooligosaccharide
Giảm dị ứng:Hoạt động cùng protein thủy phân để giảm nguy cơ dị ứng, đồng thời thúc đẩy sức khỏe đường ruột.
Cải thiện vị giác:Mang lại vị ngọt dịu nhẹ, cải thiện hương vị của công thức.
Hỗ trợ hàng rào bảo vệ đường ruột:Hỗ trợ thiết lập hệ vi khuẩn có lợi, tăng cường chức năng hàng rào ruột.
Tối ưu hóa vi sinh thái:Phối hợp với galacto-oligosaccharide để tối ưu hóa môi trường vi sinh đường ruột.
Thông tin sản phẩm
Thương hiệu:Tạp chí Nutricia Almirón Digest |Công ty:Danone Nutricia
Công thức được thiết kế đặc biệt để điều trị chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh và táo bón. Công thức protein thủy phân giúp giảm nguy cơ dị ứng. Công thức prebiotic kép hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Thương hiệu Danone Nutricia với tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt.
Thành phần chính
Giá trị của Fructooligosaccharide
Giảm đau bụng và táo bón:Là thành phần prebiotic, hỗ trợ sức khỏe đường ruột của trẻ sơ sinh, giảm đau bụng và táo bón.
Tính ngon miệng:Mang lại vị ngọt dịu, cải thiện độ ngon miệng của sữa công thức.
Tăng cường hàng rào bảo vệ đường ruột:Thúc đẩy sự phát triển của hệ vi khuẩn có lợi, tăng cường chức năng hàng rào bảo vệ đường ruột.
Cân bằng vi sinh thái:Phối hợp với galacto-oligosaccharide để tối ưu hóa sự cân bằng vi sinh đường ruột.
Giới thiệu công ty
Nhà sản xuất hàng đầu thế giới về chất tạo ngọt chức năng từ năm 1997.
Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Baolingbao là nhà sản xuất hàng đầu thế giới chuyên về nghiên cứu, phát triển, sản xuất và cung cấp dịch vụ giải pháp về carbohydrate chức năng. Được thành lập năm 1997, chúng tôi tập trung vào kỹ thuật enzyme và kỹ thuật lên men, phục vụ khách hàng tại hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới.
Năm 2009, chúng tôi trở thành công ty sản xuất đường chức năng đầu tiên niêm yết trên Sở giao dịch chứng khoán Thâm Quyến (Mã chứng khoán: 002286) thuộc thị trường chứng khoán A của Trung Quốc. Hiện nay, chúng tôi đã thiết lập quan hệ đối tác chiến lược sâu rộng với các khách hàng toàn cầu lớn bao gồm Coca-Cola, Danone, Tập đoàn Yili và Perfect (Trung Quốc). Công ty hoạt động trên diện tích 300 mẫu Anh, với năng lực sản xuất hàng năm là 600.000 tấn và lực lượng lao động gồm 1.300 nhân viên.
Khả năng nghiên cứu và phát triển tiên tiến
Sở hữu 9 nền tảng nghiên cứu và phát triển, bao gồm trung tâm công nghệ doanh nghiệp quốc gia, phòng thí nghiệm kỹ thuật liên kết quốc gia-địa phương và trạm nghiên cứu sau tiến sĩ. Đội ngũ chuyên gia gồm các viện sĩ, học giả Taishan và chuyên gia nước ngoài.
Sự hiện diện trên thị trường toàn cầu
Sản phẩm được xuất khẩu sang hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới. Quan hệ đối tác chiến lược với phần lớn khách hàng cốt lõi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và thực phẩm chức năng.
Sản xuất đẳng cấp thế giới
Cơ sở hạ tầng sản xuất của Baolingbao được đặc trưng bởi mức độ tự động hóa, thông minh và số hóa cao. Công ty đã đầu tư đáng kể vào các cơ sở trọng điểm, bao gồm tháp sấy, dây chuyền sản xuất đường đạt tiêu chuẩn dược phẩm, nhà máy sản xuất erythritol kỹ thuật số và kho chứa hàng thông minh. Với công nghệ được nhập khẩu từ quốc tế và hệ thống điều khiển tiên tiến, những sáng kiến này đã nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm tiêu thụ năng lượng và cho phép truy xuất nguồn gốc đầy đủ trong toàn bộ chuỗi cung ứng. Để hỗ trợ hoạt động bền vững, Baolingbao quản lý 40.000 mu (khoảng 2.667 ha) diện tích canh tác nông nghiệp tái tạo và sản xuất 10 triệu kWh điện mặt trời mỗi năm.
Đảm bảo chất lượng toàn diện
Lô hàng đầu tiên vượt qua cuộc kiểm tra tại chỗ của FDA. Được chứng nhận GMP, GRAS, HALAL, Kosher, Hữu cơ (tiêu chuẩn Mỹ & EU), ISO9001/22000/14000/45001. Đảm bảo an toàn thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn.
Đổi mới & Lãnh đạo ngành
Đã nộp hơn 260 đơn xin cấp bằng sáng chế, trong đó có 97 bằng sáng chế được cấp và hơn 70 công nghệ cốt lõi đã được phát triển. Tích cực tham gia vào việc xây dựng 1 tiêu chuẩn quốc tế và hơn 30 tiêu chuẩn quốc gia.
Liên hệ với chúng tôi
baolingbao@blb-cn.com
